Review Pelanggan untuk CHOP Steakhouse

Tempat ini jelas bukan tempat yang mainstream untuk menikmati steak, but it’s totally okay to give them a try. Steak-house ini memang relatif kecil, tapi terasa lumayan spacy. Interior kafe nya lumayan Ok, saya sangat impress dengan interior kayu yang digunakan serta jendela lebar yang membuat suasana menjadi lebih hidup. Sayangnya wallpaper digunakan agak kurang nyambung sih dengan furnitur nya.

Food:
Saya bersama teman-teman memesan dua Signature Platter dari restoran ini: Smoked BBQ Back Ribs 1kg (235K) dan Wagyu Meltique Beef Platter 800gr (450K). Back Ribs nya sih menurut saya OK banget, marinasi nya cendrung manis dan sangat meresap, daging nya lumayan empuk, mudah dipisah dari tulangnya serta lumayan fresh.

Di antara teman-teman saya, hanya saya yang merasa kalau Wagyu Meltique Beef Platter nya lumayan OK. Platter ini terdiri atas aneka jenis daging wagyu seperti Tenderloin, Sirloin, Rib eye, serta Ribs. Kami memesan steak dengan kematangan medium well, tapi steak yang disajikan ternyata masih pada kematangan medium rare sehingga teman-teman saya tidak begitu menikmatinya, saya sih tidak masalah masalah menikmati daging yang belum matang.

Menurut saya kualitas dagingnya sih lumayan OK meskipun memang grade wagyu yang tidak dideclare secara jelas, marinasi dagingnya lumayan menyerap dan lumayan empuk. Sausnya sih biasa saja. Yang cukup menyita perhatian saya adalah mashed potato nya yang lembut dan creamy serta potato wedges nya yang renyah, their side-dishes are totally good!

Beverage:
Menikmati steak memang lebih nikmat dengan minuman yang segar seperti dengan flavored beer, cocktail, ataupun mocktail. Sayangnya, di restoran ini tidak tersedia alcoholic drink, sehingga kami memesan aneka mocktail seperti Virgin Mojito (30K), Blue Curacao Mojito (35K), Peach Mojito (39K) yang surprisingly rasa dan penampilan nya OK banget, benar-benar menyegarkan