Review Pelanggan untuk Dasa Rooftop

Restoran ini sebelumnya bernama Takigawa Meatbar in The Sky, tidak banyak yang berubah dari restoran ini sebelum ataupun sesudah berganti nama. Interiornya didominasi oleh warna putih dan hitam, sekilas memberikan sentuhan modern dan mewah. Nuansa remang memang sengaja dihadirkan guna mengakomodir dinner romantis bagi mereka yang datang bersama pasangan. Untuk yang ingin nuansa sedikit santai, tersedia juga tempat duduk dengan lazy-bag. Mengunjungi tempat ini sebaiknya adalah saat siang hari atau sore menuju malam untuk menikmati pemandangan Dago dari ketinggian.

- Picanha Steak (240K)
Menu ini berupa dry-aged steak yang disajikan bersama saus mushroom, french fries, dan salad. Daging steak nya disajikan dalam kondisi mentah, kemudian pengunjung memasak sendiri menggunakan hot-stone yang disediakan. Daging steaknya benar-benar empuk berkat proses aging selama 21 hari, proses ini juga memberikan citarasa yang unik, daging tidak amis, lebih juicy dan sudah rich tanpa harus diberikan bumbu apa-apa.

- Gyukatsu Set (179K)
Sejauh ini, saya belum pernah menemukan menu ini di restoran manapun di Bandung, agak amazed ketika restoran ini menghidangkannya. Biasa nya selalu pesan ini di Sushi Hiro kalau sedang di Jakarta. Gyukatsu yang dihidangkan di tempat ini menurut saya sih lumayan OK meskipun memang bukan yang terbaik. Kulit katsu nya gurih sedangkan daging sapi nya lumayan fresh dan tender. Seasoningnya lumayan pas, hanya saja gyukatsu nya agak terlalu gampang hancur.

- Truffled Mushroom Bitterballen (42K)
Jujur saya tidak menyangka kalau bitterballen di tempat ini enak banget, hampir menyamai bitterballen dari restoran favorit saya di Jalan Braga. Isiannya empuk dan lembut banget, citarasa jamur juga lumayan kuat, never regret for ordering this food!