Review Pelanggan untuk Haeng-Un Korean BBQ & Homemade Dishes

Gue sebelumnya tau tempat ini sebagai restoran korean bbq All You Can Eat, ternyata pas lagi gak ada ide buat makan siang gue coba liat-liat dan ada menu ala carte. Lokasinya memang di bawah, dekat carrefour yang mana memang banyak resto di area situ. Secara dekor, tempatnya lumayan nyaman dengan aksen kayu dan rumput sintetik di beberapa bagiannya walau agak panas sih apalagi karena gak full indoor jadi ACnya juga kurang berasa. Siang itu gue pesan Bibimbap dan Boricha untuk minumannya. Menurut gue Boricha alias teh korea layaknya teh kebanyakan, netral rasanya buat membilas lidah tapi tetap ada karakter rasa unik tersendiri. Untuk Bibimbapnya hadir di mangkuk keramik panas, isinya wortel, toge, timun, acar lobak, jamur, irisan daging, sama ada daun (bayam?) lengkap dengan saus gochujang

Untuk rasa, standar sih sebenernya. Karena gak ada pakem tertentu dalam resep bibimbap, jadi ya memang spektrumnya luas. Tapi kalo menurut gue aromanya kurang keluar, perlu minyak wijen yang agak generous buat sedikit menghasilkan karakter 'korea' yang lebih kental. Selain itu overall yang gue rasakan adalah rasa asam yang dominan meskipun wajar jika mengingat kebanyakan bahan makanan korea hasil fermentasi.

Untuk pelayanan, udah oke kok. Gue liat tapi awareness  staff dalam menghandle panggilan customer dan kecekatan perlu diseragamkan karena beberapa staff ada yang gak ngeh pas gue panggil padahal kondisinya gak rame kok, paling 4 table yang ada customernya

I usually give you an update (or two, or more) on where I'm dining at, so feel free to follow me on Instagram: @imanuelarnold and hit me up if you got queries regarding one of the places I've had visited.