Martabak Bandoeng

Sebagai orang yang tinggal di surabaya dimana martabak banyak dan dimana mana saya terus terang agak skeptis dengan martabak ini, tapi ternyata beda, martabaknya kulitnya crispy dan gurih, dengan isian daging sapi yang empuk dan bumbu celupan yang agak kecut dan sedikit pedas. Yang paling berkesan adalah kulitnya yang crispy dan agak asin. Tempatnya di kingsley sebagai salah satu tenant jadi cukup ramai. Kesimpulannya worth a try kalau cari martabak enak, karena rasa dan sensasi nya beda dari martabak yang sering ditemui.

Sambil nunggu pesan batagor, kita iseng juga pesan ini martabak. Pas nongol, duh, penampilannya cuakep. Potongannya rapi dan pas dimakan, suka banget sama kulitnya. Sempurna tipis dan kriuknya. Belum pernah nemu yang kaya gini sih di Surabaya. Rasa isiannya pun pas asinnya, dagingnya pun nggak liat saat dimakan. Apalagi pas dicocol dengan bumbu bawaannya yang manis asam. Mantab lah. Rencananya cuma icip-icip dan sisanya bawa pulang, eh berakhir dengan habis 1 box .
Yha, seenak itu.