Review Pelanggan untuk Mie & Baso Paris

Setelah sekian lama tidak menyantap kuliner dengan mala, akhirnya saya menemukan restoran yang menyediakan masakan dengan mala. Biasanya kalau sedang di Jakarta,saya suka belain-belain ke daerah Pluit Penjangan hanya untuk menyantap hidangan dengan rempah khas Sichuan, Cina ini. Tempat makan ini menyatu dengan sebuah butik di Jalan Soka, Riau. Tempatnya tergolong cozy untuk sebuah restoran yang menjual makanan tradisional, meskipun memang tidak begitu luas

- Tumis Mala
Terdapat dua jenis tumis mala yaitu Tumis Mala Kering dan Tumis Mala Kuah. Penyajian nya juga berbeda, tumis mala kering disajikan dengan mangkok kecil sedangkan tumis mala kuah disajikan dengan mangkok super besar yang berhasil mensugesti saya bahwa mala kuah memiliki porsi yang lebih besar padahal aslinya sama saja. Untuk isian tumisnya dapat disesuaikan dengan keinginan dengan harga isian yang berkisar dari tiga ribu hingga belasan ribu dengan minimal 5 isian untuk satu porsi. 

Tingkat kepedasan tumis malanya juga dapat disesuaikan dengan ketahanan terhadap pedas masing-masing. Jika ingin merasakan sensasi "kenyut-kenyut" ekstra juga dapat menambahkan ekstra mala, saya sih suka banget sensasi kenyut-kenyut ini. Jika ingin merasakan bumbu yang lebih kuat dan lebih pedas sebaiknya memesan tumis mala kering, pedasnya nampol dan aroma nya benar-benar menggugah selera.

Sayangnya tidak tersedia banyak pilihan minuman di tempat ini, selain itu dari segi service serta serving-time sebaiknya juga ditingkatkan