Review Pelanggan untuk OZT Pork Ribs

Sebenarnya sudah lama saya penasaran dengan Ozt, baik untuk cabang Kopo maupun cabang Paskal Hypersquare,  apalagi setelah menonton respon positif dari beberapa Youtuber. Things to yang musti dicondiser adalah cabang Paskal menyediakan menu non-halal sedangkan cabang Kopo tidak menyediakan menu non-halal. 

Dari segi tempat, cabang Paskal ini sebenarnya biasa aja sih, typically restoran ruko-an dengan interior yang boring. Service-nya menurut saya juga butuh sedikit improvement terutama dalam hal hospitality dan food serving time. Saya menunggu kurang lebih 40 menit untuk menu yang saya pesan, agak lama sih untuk kondisi restoran yang relatif sepi. 

Food:
Kali ini saya nyobain menu signature mereka yaitu Pork Ribs (95K). Menu ini berupa iga babi dengan berat kurang lebih 300 gram yang disajikan bersama french fries, dan mixed vegetables. Saya kurang yakin kalau pilihan side dish-nya bisa diganti dengan pilihan karena saya pelayannya sama sekali tidak menawarkan dan memang tidak tercantum di menu juga. Honestly, french fries isn't really my thing--it feels more likely a snack rather than a staple food. French Fries-nya juga sangat biasa, begitupun dengan mixed vegetable-nya. Iganya menurut saya sih lumayan OK, dagingnya empuk, daging dan tulangnya sangat mudah untuk dipisahkan. Saya juga sangat suka dengan saus sweet BBQ-nya yang benar-benar merasap sampai ke dalam, sausnya manis dan rich. 

Beverage:
Pilihan minuman di tempat ini sebenarnya lumayan banyak dengan harga yang tergolong masih sangat terjangkau. Tersedia juga beberapa opsi alcoholic beverages yang cocok banget untuk disajikan sebagai pendamping pork ribs-nya