Review Pelanggan untuk SEC Bowl

Selama ini gue adalah salah satu pengabdi salted egg chicken ricebowl, tentu saja kalian sudah tau merk salted egg chicken rice bowl kenamaan dari jakarta yang telah lebih dahulu hadir di Bandung sebelum adanya SEC. Dulu di jakarta temen-temen lebih suka SEC dibandingkan saudaranya, sedangkan gue memang baru coba SEC di jakarta di awal januari 2020 ini. Dan memang rasanya enak, bumbunya lebih berani dan tekstur ayamnya pun merata tepungnya dengan ukuran yang pas buat disuap. Untuk sausnya, rasanya tetep creamy layaknya signature Salted Egg sauce, tapi dengan sedikit herbs yang lebih menonjol seperti curry leaves dan savoury notes yang ringan tapi tetap menggugah. Dari segi konsistensi sausnya juga pas, tidak terlalu kental sampai menggumpal, tapi juga gak watery sampai bikin ayamnya becek. Semua hal tersebut gue dapat dengan sama di outlet baru mereka di kota Bandung ini, senang rasanya bisa mengakses salted egg chicken yang tenar ini beserta menu-menu lainnya. Untuk detil kecil di kecap dan rawitnya juga sedikit beda, SEC terasa lebih generous untuk potongan cabe rawitnya, begitupun dengan kecap asinnya. The important question is: Apakah SEC lebih enak dari saudaranya yang sudah lebih dulu dikenal sebagai brand salted egg chicken? In a way sih iya, tapi lebih karena kalian musti tau apa yang kalian cari, soalnya karakter keduanya serupa tapi tak sama. Terlebih gue beberapa kali menemukan irregularities di potongan ayam(ada tulang mudanya lah) dan saus yang rasanya gak sekonsisten dulu.

Lebih dari itu, SEC menawarkan pengalaman makan yang berbeda dengan citarasa yang juga cukup segar di kota kembang ini.