Hakken

Dari awal tau coffee shop ini buka di Galaxy, udah suka banget sih dan jadi wishlist bukan ngopi disini tapi karena awal-awal masih rame, Aku baru sempatin buat datang hari ini kesini. Asli suka banget sama design interiornya setiap sudut yang aesthetic dan vibesnya Jepang gitu! 😍✨ Disini juga tersedia 2 lantai, untuk lantai 1 ada outdoor dan indoor, kalau lantai 2 full indoor dan banyak buku bacaan yang tersedia.

Untuk menu minuman mulai dari coffee - non coffee dan ada berbagai pilihan menu makanan berat dan pastry juga. Aku kesini pas jam makan siang sekalian kumpul sama teman2, jadi kita pesan

1. Beef Dry Ramen Rp 55.000 (9/10)
Untuk tekstur dan tingkat kematangan mie nya enak aldente gitu, rasa gurihnya dapat dan gak oily. Beef slicenya juga empuk, terasa bumbunya tapi kalau telur mata sapinya yg warna kuningnya kurang fresh sedikit rasanya.

2. Karaage Don Rp 45.000 (9/10)
Porsinya cukup mengenyangkan. Chicken karaage nya juicy dan crispy rasa gurihnya juga pas, saus mentainya juga berasa, enak aku suka.

3. Chikuwa Cheese Rp 25.000 (9/10)
1 porsi isi 2 tusuk, dan per tusuknya isi 3. Rasa chikuwanya enak tapi cheese nya gak terlalu berasa.

4. Kooroke Rp 25.000 (8.5/10)
1 porsi isi 3 pcs. Jadi ini kroket kentang pakai keju dan ada daging ayamnya. Untuk rasanya udah enak creamy, tapi terlalu banyak isian kentang jadi kurang balance sama daging ayam nya.

5. Egg Chicken Roll Rp 25.000 (9/10)
1 porsi isi 4 pcs. Untuk luarnya crispy dalamnya lembut, daging ayamnya juga berasa banget enak.

6. Miru Rp 35.000 (10/10)
Jadi ini basic coffee dengan perpaduan espresso, sirup pecan (kacang), coklat, dan susu fresh milk. Untuk rasa kopinya sendiri gak terlalu strong dan creamy banget, suka!

7. Rokhi Rp 30.000 (8.5/10)
Perpaduan espresso, soda water, lemon, dan orange. Untuk rasa kopinya strong tapi ada rasa buahnya gitu tapi gak terlalu asam, buat pecinta kopi tanpa susu pasti suka sih.

IG @amandafadila

di Hakken ini Suasananya unik dan konsepnya tertata dengan rapih. Selain coffee shop, rencananya mau jualan apparel yang letaknya berada dilantai 2 seperti sepatu dan baju, disediakan fitting room juga. Tersedia musholla dan toilet juga di lantai dua ini.

Coffee shop ini nyaman untuk tempat santai, ngobrol, baca buku tersedia dilantai 2, dan wfc sambil ngopi.
Seating area outdoornya ini super unik. meja dan bangku jadi satu lebih terasa efisien.

Aku mencoba beberapa menu yaitu:
1. Karaage Don (45K)
Satu porsi berisi nasi putih, chicken karaage, salad wortel dan kol, serta scramble egg.
Rasa chicken karaagenya gurih dan crunchy diberi sauce nanban tapi mungkin daging ayamnya tipis jadi rasanya ketutup sama tepungnya yang tebal, salad sayurannya diberi mayonaise, tetapi scramble egg nya kurang gurih. Disajikan menggunakan mangkok kotak, rasa nasinya pulen.

2. Beef Dry Ramen (55K)
Disajikan menggunakan mangkok kotak, satu porsi berisi mie, beef dan telur mata sapi setengah matang. Rasa mienya enak bumbunya terasa gurih, tekstur mienya pas dan kenyal, tapi dagingnya sedikit kurang empuk dan kuning telurnya kurang fresh aja.

3. Chikuwa Cheese (25K)
Satu porsi berisi 2 tusuk, satu tusuk isi 3pcs chikuwa. Snack fish cake ini digoreng dan diberi isi keju. Rasanya gurih tapi isian kejunya kurang terasa.

4. Egg Chicken Roll (25K)
Satu porsi isi 5pcs, rasanya gurih daging ayamnya terasa dan disajikan dengan saus sambal jadi enak.

5. Korokke (25K)
satu porsi berisi 4pcs, dengan campuran bahan seperti kentang, tepung premix, dan daging giling. Tekstur luarnya renyah dan dalamnya lembut, rasanya asin gurih tetapi daging gilingnya kurang terasa, dominan terasa kentangnya jadi kurang balance.

Minuman
6. Zeru (38K)
Minuman ini dengan campuran espresso, hazelnut, creamer, chocolate, dan freshmilk.
Semua rasanya balance, rasa kopinya ringan, rasa coklat dan hazelnutnya pun terasa, enak manisnya pas.

7. Rokhi (30K)
Minuman ini dengan campuran espresso, soda, orange dan lemon. Rasa kopinya masih terasa kuat tapi ada sentuhan rasa asam manis dari buah lemon dan jeruknya, ditambah soda yang nyegerin banget.

HAKKEN ini menurut ku one of my favorite coffe shop di grand galaxy, karena walaupun di jejeran ruko ruko tapi ya pas masuk itu kaya bukan di ruko loh guys. vibesnya bener bener nyaman banget deh semuanya. interiornya kece banget dan semuanya itu pake konsep. jadi memang terlihat se niat itu. 

untuk di lantai 2 nanti akan ada beberapa wardrobe dari brand lokal juga loh yang akan di jual di HAKKEN ini. seluruh fasilitas di dalamnya juga sangat bagus dan nyaman dari mulai toilet hingga musholanyapun sangat proper.


Aku mencoba beberapa menu yaitu: 

1. Karaage Don 
Seporsi karage don ini sudah di sajikan bersama nasi putih, chicken karaage, ada salad, dan ada scramble eggnya juga. untuk rasa daru chickennya enak krispy di luar dan masih lembut di dalamnya terlebih ada tambahan saus nanbannya juga. 
untuk di menu ini yang aku poinout adalah scramble eggnya yang kurang sedikit bumbu

2. Beef Dry Ramen 
tekstur mienya cukup tidak terlalu lembek namun pas. untuk rasanya juga enak aku suka bumbunyaa. untuk toping telurnya aga sedikit amis dan untuk dagingnya sudah pas juga menurut ku untuk dari rasa dan tekturnya. rasanya manis dan tektsurnya memang aga kasar namun dari aku sendiri suka sih  

3. Chikuwa Cheese 
Gorengan yang dalamnya ada kejunya, untuk tekstur dari gorengannya crispy namun kejunya kurang  terasa.


4. Egg Chicken Roll 
Dalam satu porsi terdapat 5pcs egg chicken roll, untuk rasa dari egg chicken rollnya sendiri cukup enak namun adonan ayam di dalamnya kurang terasa

5. Korokke  
Satu porsi berisi 4pcs, tekstur luarnya crispy namun saat di belah dalamnya sangat lembut dengan rasa yang gurih namun taste dagingnya kurang sedikit terasa


6. Chocolate Orange
 Minuman campuran coklat dan jeruk, awalnya bingung kok after tastenya ada sedikit asem namun ternyata memang ada taste jeruk. cukup unik dan enak 

7. Rokhi 
Ekspresso yang di mix bersama soda dan lemon. jadi tidak terlalu pait karena terdapat sensasi soda dan lemon juga. cocok yang ingin minum espresso namun tidak ingin pahit.