Kebuli Yaman

Bagi kaum portugal (Porsi Tukang Gali) rasa enak, porsi besar dan harga bersahabat yang diperlukan, contohnya aku. Aku memilih store didekat rumah, menurut ku kalo makan ditempat sih agak kurang nyaman karena disini sepertinya mengedepankan take away sebab pertama konsepnya open kitchen, kedua tablenya terbatas dan ketiga kipasnya hanya ada 1.

Aku pesan Kebuli Ayam seharga 30k untuk di takeaway, kita bisa memilih mau Paha atau Dada ayamnya. Aku pilih dada, walaupun dada ini sangat berbumbu sih baik aromanya maupun rasanya mulai dari kulit sampe ke daging-dagingnya dan yang terpeting sama sekali gak keras.

Untuk nasinya sendiri menggunakan beras Basmati yang berserat tinggi dan rendah lemak serta karbo walaupun berasnya menurut saya besar2 dan cepat kering. Rasanya sendiri berbumbu banget dan katanya dibumbunya itu mengandung kapulaga yang dapat megurangi stress dan ada potongan kismis banyak bangett🤣

Add on nya kita dapet sambal bawang dan acar. Sambalnya menurut ku agak berminyak, rasa bawangnya kuat dan tidak terlalu pedas. Kalo acarnya sih enak asemnya isinya ada timun dan wortel cuman porsinya kedikitan ga sebanding ama nasi dan lauknya🥲

Kesimpulan? Repurchase iya ini enak rugi kalo ga repeat order.

Udh lama ada di depan komplek tapi baru cobain sekarang. Harganya Worth it banget sih. Sepaket nasi sudah sama minum 30k.

Porsinya cukup besar dengan ayam yg juga gede. Nasinya briyani, jadi ga perlu khawatir soal kesehatan. Bumbu rempahnya juga dapet banget mau di Nasi atau Ayamnya. Bener2 enak dan ga hambar😭😭😘😘