Mangkokku

Mampir buat makan malam. Kali ini aku mau icip menu barunya Mangkokku yaitu Beef with sambal korek bawang bonemarrow.

Dari mulai order sampai tersaji diatas meja memerlukan waktu kurang lebih 20menit. Platingnya seperti biasa menggunakan mangkok yang didalamnya ada nasi putih tertutupi beef teriyaki dan sum2 sapi serta sambal korek. Apabila tidak suka pedas, atau untuk anak2. Feel free request sambal pisah.

Kalau dari sisi rasa, udah gak diragukan lagi. Enak dan kenyang. Nah, kali ini yang mau aku highlight di menu baru nya adalah sumsum sapinya itu mudaa sekali, teksturnya gak encer gak juga kental. Mirip2 kuning telur setengah matang saat dipecah gitu. Bumbunya terasa. Bener2 sesuai sih dengan apa yg dibayar dan didapatkan.

Untuk minumannya aku mencoba pistacio latte, tastenya ini hazelnut. Manisnya pas.

Muter2 cari makan di grand kota bintang, bingung mau makan apa. Sampai akhirnya lihat ada outlet Mangkokku.

Biasanya suka order via ojol, nah siang ini aku mau coba Dine-in.

Mangkokku outlet grand kota bintang. Punya area dinning 1 lantai. Untuk lantai 2 nya bagian kitchen. Seating areanya gak begitu luas, namun cukup untuk menampun kurang lebih 15-20orang dalam satu ruangan.

Set-up serta designnya bergaya kontemporer estetik, pilihan menunya sama seperti mangkokku dicabang lainnya. Kali ini aku order paket cuan hemat, dengan harga sekitar 85k dapat 3 pcs rice bowl dengan rasa yang berbeda. Yaitu,

- 1 Ricebowl Beef Onsen
- 1 Ricebowl Endog Mayonaise
- 1 Ricebowl ayam crispy sambal korek

Untuk Rice bowl Onsen, menu favorite kalau ke mangkokku, porsi nasinya pas, disajikan menggunakan mangkok ala2 jepang, daging teriyakinya empuk, bumbunya terasa. Taste nya gak pedes, jadi anak2 approve sih untuk makan ini.

Rice bowl endog mayonaise, telornya di scramble gitu cuma pedes untuk anak2. Karna diatas telur ditaburi lada bubuk. Jadi kalau emang untuk anak2, saranku bisa request jangan beri lada. Oiya dibawah telornya itu, ditaruh selembar daging ham.

Ricebowl ayam sambal korek, disajikan diatas mangkok bergaya jepang. Porsi nasinya cukup banyak, isinya ada bbrp potong ayam fillet yang digoreng serta ada telur ceplok lalu kemudian disiram sambal korek. Tastenya kalau bagiku ini agak keasinan, :(

Naahh, selain makanan aku gak lupaa icip minuman. Kali ini aku memilih minuman yang racikannya agak unik yaitu “sedjenak” minuman ini unik karna racikannya perpaduan antara jasmine tea dengan tamarind (buah asam) dan diberi kojic jelly. Soal rasaa? Duhh ini beneran enaakk, buah asam yang digunakan asli bukan serbuk, rasa manis asamnya pas banget. Gak berlebihan, kojic jellynya pun enak.