YamMie Hotplate

•Place: YamMie yg kali ini aku datangi setelah sekian lama berada di mall Grand Galaxy Park Bekasi, tepatnya lantai paling atas di food court. Well, tempatnya seperti food court mall pada umumnya jadi nothing special. Setidaknya food court mall GGP ini terbilang bersih sih menurutku. But uniknya food court di GGP tuh kalian klo pilih tempat di pinggir bisa sambil melihat ke arah luar mall, jadi gak kyk food court mall” biasa yg terisolasi di lantai paling atas

🍝 Yamin Hotplate Sapi Lada Hitam (38rb++, tadi plus air mineral jadi 50rb nett)
•F&B: YamMie ini tuh memang sejak dari dulu menjadi best yamin hotplate aku sih krna signaturenya mereka tuh seasoningnya unik bukan kyk mie yamin manis atau asin pada umumnya, tp bumbunya lebih condong ke asam dengan tekstur berlendir (pake tepung maizena atau tapioka sepertinya). But saus lada hitamnya sedikit beruba dari dulu, yg ini rasa lada hitamnya kurang terasa, dulu pas pertama coba menu ini hangat dari lada hitamnya kerasa banget dan pas gak bikin kerongkongan kepanasan. Toppingnya gak pelit dan flavornya lekoh! Aku tipikal yg biasa aja sama kuliner dgn cita rasa asam, tp saus yamin ini tuh beda, enak aja, malah pernah sampe kebayang” krna udah lama banget gak makan ini. Mienya juga kekenyalannya pas banget, sepertinya tidak pernah dapat mie yg gagal tingkat kematangannya (sedikit keras krna kurang matang atau terlalu benyek krna kematangan)

•Kekurangan: Overall sih setelah sekian lama gak makan yamin ini dan skrng makan lagi yaa good dari segi makanannya meskipun sensasi hangat lada hitamnya gak sestrong dulu but masih oke. Mungkin hnya dari segi tempat yg rame banget tapi ini balik lg krna ini konsepnya di food court jadi gak bisa komplain