Review Pelanggan untuk Baked & Brewed Coffee and Kitchen

Bogor tak hanya terkenal sebagai kota hujan dan tempat beristirahatnya Presiden, tapi kini juga dikenal sebagai salah satu pusat kuliner yang lengkap dan mengasyikan. Banyak tempat destinasi kuliner tematik yang udah ga asing lagi ditelinga kita.

Tak hanya tempat makan, kedai-kedai kopi pun mulai menjamur di Bogor. Salah satu yang paling anyar adalah Baked and Brewed Coffee. Berlokasi di kolonial building, tak jauh dari lapangan Sempur, kafe ini terlihat sangat kece dan nyaman.

Masuk kesini kita akan mendapatkan atmosfir kontemporer yang asri sekaligus menyejukan. Bagaimana tidak, karena sebagian ruang yang berkonsep outdoor, berada dibawah rindangnya pepohonan. Loveable.

Jika ingin bersantai didalam ruangan berpendingin udara, kita dapat memilih ruang indoor yang didesain tak kalah juara. Konsep furniturnya sangat dipikirkan dengan baik. Paling unik adalah beberapa kursi yang dibuat menjadi kursi goyang. Artistik banget.

Soal tempat dan atmosfir, Baked and Brewed Coffee udah megang abis, lalu gimana dengan food and beverage nya? Let's find out.

Pertama ada segelas Cappuccino (Rp.35.000,-) yang disajikan didalam gelas plastik kekinian, lengkap dengan logo Baked and Brewed berada tepat ditengahnya. Layer antara susu dan espresso yang mengisi ruang, terlihat begitu kontras dan cantik. Rasanya? Hmmmmm creamy. Disana ada pekat dan milky juga. Ok.

Selanjutnya ada Brewed Coffee (Rp.30.000,-) dengan biji yang berasal dari Pasundan. Diseduh menggunakan cara V60, minuman ini tersaji didalam gelas artistik seperti gerabah. Dominasi rasa yang keluar berasal dari sisi acidity dan sedikit bitterness. Jadi terasa lebih asam dengan sedikit pekat.

Dan sebagai teman minum kopi, saya mencoba Mozarella Pull Bread (Rp.45.000,-). Menu ini merupakan sebuah roti bulat besar yang dibelah kotak-kotak pada bagian atasnya, lalu diberi keju dan smoked beef yang diselipkan pada tiap belahan tadi. Rasanya gurih dan cukup cheezy...