Do An Vietnamese Express

Ini adalah pertama kalinya aku coba makanan vietnam🤩

Dan tentunya aku pesen pho! Karna emang penasaran sama pho tuh rasanya kaya apa. Dan menurutku:
- pho sukiyaki: buat kuahnya menurutku mirip mirip kuah kaldu gitu, untuk rasanya sih dia cukup gurih tapi kaya kurang asin sedikit aja. Terus untuk isian pho nya itu ada potongan bakso, beef sliced dan kaya kwetiaw tapi agak tipis tipis dan kecil bentuk mie atau kwetiaw nya ini😁 untuk tekstur dan rasa kwetiaw phonya itu lembut, mudah di kunyah, dan rasa tepung berasnya tuh ada dan menurutku sih oke ya! Kemudian buat beef sliced nya juga lumayan banyak dan okey bgt gak alot dagingnya👍👍

-Lychee tea: menurutku untuk minumannya itu secara porsi cukup banyak, tapi menurutku sedikit kurang gula atau simple syrup gitu kayanya akan lebih ok kalau di tambah flavor untuk manisnya itu. Oh ya potongan lycheenya gede gede bisa dicemil jadinya hehehhehehe😋

Buat ambience nya cukup nyaman, adem dan juga bersih tempatnya. Walaupun tempatnya kecil, tapi cukup nyaman untuk jadi pilihan resto vietnam di bogor🫶🏻

Yuhuu, finally di bogor ada makanan vietnam. Dine in areanya memang gak begitu luas, tapi nyaman banget tempatnya. Aku cobain beberapa menu mereka, yaitu:

Breakfast Menu:
Banh Mi Bo Duong ⭐️ [3/5]
Roti Panggangnya menggunakan baguette, luarnya garing dan dalamnya soft. Saat dimakan rasa manis gula dan butternya enak, rotinya pun gak alot.

Ca Phe Sua Da ⭐️ [3/5]
kopi khas vietnam, rasanya gak terlalu bold karena dicampur dengan susu kental manis.

Foods:
Goi Cuon ⭐️ [3/5]
Spring rollsnya fresh, udangnya gak amis dan rasa dressingnya asem segar. Rasa dipping sauce vietnamnya juga enak.

Pho Sukiyaki ⭐️ [3/5]
Mienya kecil, kaldunya gurih ditambah beef sukiyakinya sudah dimarinasi makin terasa rich kuahnya.

Pho Bo ⭐️ [3/5]
Topping beef slice yang matangnya direbus bersamaan dengan mienya.

Pho Gan ⭐️ [3/5]
Mie dengan topping babat & kikil yang tidak bau ataupun keras. Kaldunya juga terasa lebih manis sedikit.

Pho Meatballs ⭐️ [3/5]
Topping baksonya enak, dagingnya terasa.

Jumbo Pho Sukiyaki ⭐️ [3/5]
Sama dengan Pho Sukiyakinya yang berbeda hanyalah porsinya lebih banyak dan besar. Porsi ini bisa buat sharing 2 orang.

Beverages:
Lychee Tea ⭐️ [3/5]
Tehnya terlalu manis bagi aku, lecinya dapet 3 buah dan cukup besar-besar.

Lemongras Ginger ⭐️ [3/5]
segar dan sedikit hint hagat ditenggorokan.

Lemon Tea ⭐️ [3/5]
rasa manis asemnya pas dan cukup segar.

Orange Squash ⭐️ [3/5]
manis sirup orangenya pas dan segar.

Pelayanannya cekatan dan ramah, tempatnya adem dan bersih. Anyway, mereka banyak promo menarik loh mulai dari Paket Hemat Breakfast hingga Upgrade Size Pho Jumbo.

Terakhir mencoba vietnam foods khususnya Pho saat aku tinggal di US dulu dan akhirnya ada restoran vietnam di Bogor!! jujur rasa Pho nya sangat mengobati rasa rindu dengan restoran vietnam di US dulu yang pernah aku kunjungi, aku coba beberapa menu yaitu : 

1. Pho Sukiyaki Pho dengan daging yang matang karena disiram dengan kuah kaldu yang panas dengan tektur yang lembut, untuk kuah dari phonya itu sangat authentic Pho namun sudah disesuaikan dengan selera masyarakat indonesia jadi menurutku sudah cocok dinikmati untuk masyarakat indo. 

2. Pho Bo Perbedaan dengan pho Sukiyaki adalah daging Bo ini sudah dimasak terlebih dahulu untuk rasanya sama sama tidak alot sama sama lembut. 

3. Pho Gan Pho yang dilengkapi dengan babat dan kikil. Untuk rasa babat dan kikilnya keduanya lembut dan tidak bau !! 

4. Pho Meatballs Pho yang disajikan dengan bakso yang superlembut namun dengan tambahan cita rasa kuah Pho yang khas. 

5. Jumbo Pho Sukiyaki Untuk condiments didalamnya sama dengan Pho sukiyaki namunn dengan versi lebih besaaaar bisa sharing untuk 2 orang lohh bahkan 3 orang menurut kuu 

6. Goi Cuan (Vietnam Spring Roll) Goi Cuan adalah crispy risol versi vietnam dengan isian sayuran dan ada tambahan udangnya juga loh, seluruh isinya fresh bangeet!! 

7. Banh mi Bo Duong (roti panggang) dan Ca Phe Sua Da (Vietnamese Coffe) Kopi Vietnam yang dengan cita rasa manis namun memiliki after taste yang sedikit pahit. Ditemani dengan roti panggang yang memiliki tekstur renyah dan rasa buttery yang mencoolok 
Menu ini adalah menu Paket Hemat loh dengan 30K saja sudah bisa mendapatkan kopi vietnam dan roti Panggang, Murah bgt Kann!! 

Nemu restoran vietnam di Bogor dan ini tempatnya gak jauh dari terminal Baranangsiang.

Jadi Do An ini adalah restoran vietnam, yang mana salah satu keunikan atau khas nya itu adalah makanan vietnam yang namanya Pho. Pho adalah masakan mi sapi dari Vietnam yang disantap bersama mi putih kenyal, irisan daging, dan sayuran segar dengan kuah kaldu khas dari Vietnam. Sesuai dengan ciri khas menunya yaitu pho, jadi menu yang ku pesan ada :

1. Pho Sukiyaki
Jadi pho ini adalah pho yang dikasih beef yang matang disiram dengan kuah kaldu nya. Tekstur daging nya itu enak banget empuk gak alot sama sekali. Dan kuah kaldu dari pho nya ini enak banget seger dan pas banget kalau dimakan orang Indonesia juga, karena rasa nya itu hampir sama dengan makanan Indonesia tetapi dengan cita rasa yang sedikit unik dan khas vietnam.

2. Pho Bo
Kalau pho Bo ini itu juga sama seperti pho Sukiyaki, cuman yang membedakan adalah di daging nya dimana daging sudah di rebus masak matang, tetapi dagingnya sama sekali gak alot dan teksturnya juga masih empuk.

3. Pho Gan
Kalau pho Gan ini adalah pho dengan pelengkap nya itu ada babat dan kikil. Tapi babat dan kikil nya ini itu enak banget, gak keras atau alot digigit dan isiannya juga banyak.

4. Pho Meatballs
Nah kalau pho yang satu ini pho yang terasa sangat mirip dengan bakso di Indonesia, cuman dengan cita rasa bumbu Vietnam yang enak, seger, dan berasa. Bakso nya ini tuh berasa banget memakai daging asli, gak cuman tepung doang, Jadi puas makannya karna tekstur daging di baso nya tetap ada.

5. Jumbo Pho Sukiyaki
Nah ini tuh porsi jumbo nya dari Pho Sukiyaki. Asli emang gede banget, bisa dimakan untuk 2 orang, daging nya juga lebih banyak. Enak pol dah

6. Goi Cuan (Vietnam Spring Roll)
Dan ini adalah risol sehat Vietnam, kenapa ku bilang begitu, karena risol nya ini emang dibuat dari bahan-bahan yang fresh, baik dari kulit roll nya, isiannya ada sayur-sayuran dan udang nya itu beneran fresh banget, karena untuk aku yang gak bisa makan udang karena kalau setiap makan udang bakal kerasa sesek dan gatel, tetapi makan spring roll ini aku malah kek mau nambah lagi hehehehe..

7. Banh mi Bo Duong (roti panggang) dan Ca Phe Sua Da (Vietnamese Coffe)
Dan ini adalah salah satu menu yang aku nantikan, karena aku penasaran banget sama kopi Vietnam yang ternyata rasanya itu enak banget, manis, dan masih ada taste pait nya diakhir. Ditambah makan cemilan nya itu ada roti panggang yang cukup unik, dimana pada bagian sampingnya itu terasa manis dan buttery, tetapi pada bagian kulit atasnya itu terasa salty and savory.

Dan menu ini adalah menu Paket Hemat yang mana Kopi Vietnam sama Roti panggang nya itu hanya 30rb an dan itu murah banget sih menurutku. Jadi ini rekomendasi banget untuk yang mau nyoba makanan Vietnam di daerah bogor, wajib banget sih ke sini.

Outdoor Do An terlihat menarik dengan decor lampion kuning khas vietnam, area tempat duduk tidak banyak tapi cukup nyaman. Sementara bagian indoor dihiasi mural wanita bertopi caping berlatar pemandangan alam. Aktivitas koki di area dapur juga terlihat dari tempat duduk pengunjung yang hanya terhalang kaca dengan gambar.

Do An bukan resto vietnam pertama di bogor, tapi semoga saja laris dan berumur panjang, soalnya kalo ngidam makanan vietnam repot harus ke jakarta dulu.

Pesanan saya dan teman:

Banh Mi -48k
Sandwich khas vietnam dengan isian daging sapi dan sayuran, cocolannya ada saus sambal. Tekstur rotinya memang padat dan agak keras, olahan daging sapinya enak, bumbunya ngga over, cocok berpadu dengan sayurannya yang segar.

Goi Cuon -38k
Fresh spring roll paling menarik tampilannya, sayuran dan udang segar yang di gulung pakai rice paper dibiarkan utuh memanjang, pelengkapnya ada saus tiram dengan taburan kacang.

Nem Rang - 28k
Lain lagi sama spring roll satu ini, di goreng renyah berisi bihun, sayuran dan daging dengan celupan saus asam manis segar.

Pho Sukiyaki - 53k
Semangkuk rice noodle dengan kuah segar, kaldunya terasa gurih, irisan daging sapinya cukup banyak, ditambah bakso dan dilengkapi daun ketumbar yang wangi juga tauge dan bawang bombay.

Che Khoai Mi -25k
Singkong kukus dengan saus santan, ditaburi kacang goreng, manisnya pas dan kondisinya hangat, kurang lebih mirip singkong thailand.