Review Pelanggan untuk Kopi Nirwana

Tak dipungkiri lagi kalo demam coffeeshop masih menjamur bukan hanya di pusat kota, tapi juga sampai ke daerah pedalaman. Sampe timbul istilah hidden gem, karena memang beberapa tempat memilih lokasi yang cukup tersembunyi. Bicara soal coffeeshop ngumpet, Kopi Nirwana boleh dibilang salah satu yang ga bisa dilewatkan. Menyulap sebuah halaman rumah yang cukup luas, akses menuju Kopi Nirwana harus melewati pemukiman warga di daerah Citayam.

Seating area berkonsep taman terbuka dengan gaya industrial. Bangku permanen bermaterial semen, dipadu padankan dengan kursi serta meja kecil yang terbuat dari kayu dan kaki besi, menjadi seating table yang mengisi hamparan luas taman beralas rumput. Barista area berada di level atas, menyulap bagian teras rumah. Pepohonan yang memang sudah tumbuh besar, memberi kesejukan di beberapa spot di Kopi Nirwana.

Es Kopi Susu di Kopi Nirwana ternyata menggunakan base espresso houseblend 80% robusta 20% arabica, tapi rasa yang saya ecap justru hampir tidak menemukan nuansa robusta yang biasanya kasar dilidah. Terkejut sudah pasti, karena mereka mampu menyuguhkan es kopi susu dengan harga murah tapi berkualitas. Rasanya nikmat, rasio kopi, susu dan gulanya pas, malah jadi saling melengkapi satu sama lain.

Berlanjut ke minuman kopi beneran dengan metode Manual Brew yang menggunakan biji kopi berasal dari daerah Manglayang. Cara seduh V60 yang tepat, mampu menyuguhkan sensasi rasa kopi yang lembut, ga begitu strong tapi juga engga light. Peranan acidity disini cukup dominan, sehingga mengantarkan rasa asam yang menyegarkan saat diseruput. Soal harga, ga usah ditanya, pokoknya bersahabat banget deh, cuma belasan ribu rupiah aja untuk segelas kopi seenak ini.

Selain aneka minuman berbahan dasar kopi, ada juga lho jenis minuman lain non kopi yang biasanya jadi inceran cewek-cewek. Pertama yang saya cobain ada Matcha, si hijau ini lumayan pekat dan milky, takaran manisnya juga pas dan lembut. Selanjutnya juga ada di merah merona Red Velvet. Teksturnya tuh kentel dan creamy banget dilidah, karakter kuenya berasa lembut, dan manis gurihnya keceh banget deh...