Bebek BKB

Meskipun gue bukan penggemar makan bebek, tapi gue cukup seneng liat ada Restoran Bebek BKB hadir di Depok. Seengganya kalo kapan-kapan kepengen makan Bebek, ga perlu jauh-jauh ke Tebet ataupun ke Cipinang. Dan ga usah kapan-kapan juga, ga taunya hari ini gue mampir ke Bebek BKB yang masih anget di Depok ini.

Bebek BKB di Depok ini tempatnya ga seluas seperti Bebek BKB di cabang lainnya, karena hanya di ruko-ruko kecil. tapi disini tempatnya bersih dan rapih loh.

Disini gue mesen Bebek dan Ayam. Mesennya Paket Bebek Goreng, yang udah termasuk nasi, lalapan dan minumnya, yaitu es teh manis. Dan yang ayam, Paket Ayam Bakar, yang sama-sama udah termasuk nasi, lalapan dan minum.

Bebek Gorengnya disini, lumayan lembut, tapi kalo dibilang empuk, yaa ga terlalu sih. Tapi rasa bebek gorengnya gurih, dan renyah. Dan ga jauh beda, Paket Ayam Bakarnya ini, daging ayamnya lembut, dan bumbu ayam bakarnya juga berasa.

Gue juga nambah Jamur Krispi, jamur yang digoreng krispi ini, ukurannya ga terlalu tipis, jadi ketika dimakan, masih ada kriuk-kriuknya, dan masih dapet daging jamurnya.

Dan untuk sambelnya di Bebek BKB ini udah tersedia 3 jenis sambel. Ada sambal MK, sambal mangga, dan sambal ijo, dan gue paling suka sambel mangganya, karena asem-asem pedes yang seger. Yang bikin keringetan basah dah.

Abis makan yang gurih dan renyah, waktunya penutup yang manis dan lembut. Es Alpukat Gula Aren ini, bisa dibilang salah satu menu dessert barunya Bebek BKB. Es Apukatnya hampir sama seperti es teler, tapi disini ga ada kelapanya, tapi gulanya menggunakan gula aren. Rasanya jadi makin ajib banget.

©prido

Hampir di ujung Jalan Juanda, pas ditanjakan sebelum lampu merah, ada gerai baru Bebek BKB. Bangunannya sangat menarik perhatian saya, hingga akhirnya memutuskan untuk mampir makan siang. Sebuah unit ruko dipoles cat putih serta kuning dengan ornamen-ornamen ruang berupa gambar-gambar menu makanan dan suasana di sebuah dapur tradisional yang begitu besar. Meja kursi minimalis terlihat masa kini dan nyaman karena tertata rapi juga bersih.

Pesanan pertama saya ada menu paket yang bernama Sederhana 1 (Rp.43.700,-) berisi sepotong bebek kepahiang, tahu, tempe, nasi uduk, lalapan, kremesan dan sambal khas kepahiang. Nasi uduk meski engga begitu kuat aroma sereh dan nuansa santannya, tapi tetap terasa gurih dan lembut dilidah. Tekstur bebeknya sendiri cukup empuk tapi engga yang lembut banget, dengan lumuran bumbu khas mereka yaitu sambal kepahiang yang gurih dan engga gitu pedes.

Selanjutnya ada menu paket lain yang bernama Value Set 4 (Rp.32.700,-) berisi sepotong ayam negeri bakar, nasi putih, lalapan, sambal, kremesan dan es lemon tea. Tekstur daging ayamnya empuk dengan marinasi perpaduan bumbu kuning juga kecap yang cukup meresap. Eiya, disini juga ada 3 pilihan sambal pada tiap meja yang bebas dinikmati, ada sambal MK, sambal mangga dan sambal ijo. Favorit saya sih sambal mangga, pedes asemnya tuh nyegerin banget dan bikin ketagihan.

Sebagai menu tambahan saya pun memesan seporsi Jamur Crispy (Rp.17.300,-) jamur disini masih mempertemukan dua tekstur, lembut dan crispy sekaligus, karena potongan jamurnya masih ada beberapa bagian yang besar. Bumbu tepungnya juga pas, ada asin gurih khas bumbu penyedap. Terakhir ada menu pencuci mulut berupa Alpukat Kocok (Rp.24.600,-) semangkuk es dengan potongan alpukat lembut yang disiram gula aren. Rasanya pulen juga manis dilidah, jadi membuat perjalanan makan siang saya disini semakin lengkap...