Review Pelanggan untuk Chung Gi Wa

Chung Gi Wa cabang cibubur baru opening sekitar dua bulan yang lalu,bertempat di ex chicken phong,sejajar dengan michelle bakery.
Dari luar kaya ruko biasa,hanya signage Chung Gi Wa dengan tulisan korean bbq yang menandakan resto korea ini.
Sebelum memasuki area resto,ada ruang tunggu untuk tamu yang waiting list. Dipisahkan dengan pintu kaca,kita langsung masuk ke seating area dimana seluruh ruangan seperti dihiasi long exhaust pipe supaya ngga bau asap saat bbq. Dengan pipa berwarna bronze terlihat lebih menyatu sama ruangan.

Pelayanannya bagus,sopan dan ramah,selama bbq time kita dibantu seorang waiter. Waiter ini yang akan memasakkan daging-daging pilihan kita,sebetulnya sendiri lebih seru tapi karena udah malam dan capek berat jadi kita maunya tinggal makan aja 😆
Berdua teman foodie,kita disuguhi aneka side dish seperti kimchi,lobak,baby potato,jon,etc. untuk minum karena free ocha jadi ngga pesan minum yang lain.

Bulgalbi idr 245k
Marinated short ribs ini kalau di buku menu terlihat cantik di susun diatas piring,kenyataannya pas order hanya lembarsn daging biasa tapi soal rasa hmmm yummy banget. Info dari waiters-nya lebih baik tingkat kematanagannya well done supaya empuk dan ternyata betul. Ketika matang,diangkat lalu digunting-gunting memanjang. Bisa dinikmati langsung atau kalau mau lebih enak,letakkan diatas daun kenip (mint) dan selada,beri saus ala chung gi wa,gulung,hap siap disantap dan ketagihan.

Usol idr 97k
Prime beef tongue ini enak pakai banget,irisannya sedikit lonjong dangan ketebalan sekitar setengah cm. Sebaiknya di grilled dengan tingkat kematangan medium saja supaya ngga alot pas di kunyah.

Yukhwe idr 150k
Raw meat yang disusun cantik diatas piring,sekilas mirip bimbimbap. Potongan dagingnya memanjang tipis-tipis,dilengkapi bawang putih,pear dan wortel.
Raw meat-nya bisa disantap langsung dan rasanya manis,lalu aduk dengan kuning telur diatasnya maka rasanya jadi gurih. Kalau kurang tertarik untuk dimakan langsung,bisa request di grilled ke waitersnya,sama-sama enak keduanya.