Review Pelanggan untuk Fish Streat

Setelah pertama kali mampir sekitar awal tahun 2017 lalu, ternyata Fish Streat masih mampu eksis enam tahun berselang. Sebelumnya mereka berlokasi di Jalan Ir. H. Juanda, kini bergeser ke Jalan Margonda Raya mengisi lantai atas Pujasera Soerabi Bandung. Desain bergaya dunia kapal berhias ornamen seperti jangkar serta ban pelampung. Perpaduan kuning serta biru membuatnya tampak cerah, kontras dengan permainan warna kayu serta putih. Penerapan meja kursi minimalis mengesankan ambience kasual.

Chicken Steak Crispy (Rp36.000,-) dada ayam fillet goreng tepung disiram saus original terhidang bersama kentang goreng, tumis buncis serta jagung. Meski ini menu baru yang belum pernah saya coba, tapi untuk porsi kentang tak sebanyak dulu. Ayam goreng crispynya berbumbu gurih dengan siraman saus mirip perpaduan barbekyu dengan blackpepper. Tumis buncis dan jagungnya enak karena diberi bumbu garam dan lada yang pas, ada sensasi gurih sedikit pedas hangat.

Fish and Pasta Creamy full size (Rp50.000,-) ukuran ikan masih sama besar seperti waktu dulu. Selimut tepungnya renyah dan gurih. Tekstur ikan begitu lembut tak meninggalkan after taste. Pasta carbonaranya cukup creamy dengan tingkat kematangan aldente. Cocolan saus tartarnya gurih dan creamy. Sayangnya kalau dulu diberi irisan jeruk lemon tapi sekarang justru menggunakan jeruk nipis, jadi sensasi asam menyegarkannya kurang nendang...