Review Pelanggan untuk Sushimas

Kali kedua mampir ke Sushimas, setelah kunjungan pertama pada suatau malam, keadaan sangat ramai, dan kali ini tiba tepat disaat jam makan siang keadaan justru masih kosong. Terdiri dari dua lantai, restoran penyaji sushi ini menyulap sebuah ruko menjadi tempat makan kasual berhias wallpaper, mural serta beberapa pigura dengan gambar panorama kota. Pelayanan disini ramah, cepat dan informatif.

Salmon Tartar (Rp.30.000,-) berisi potongan salmon, avocado, dan cucumber yang dibuat kotak dadu disusun sedemikian rupa sehingga tampak seperti sebuah tabung. Disajikan dengan topping tobiko dan naruto sauce. Perpaduan salmon, alpukat dan timunnya terasa segar, sangat cocok dengan saus dengan sensasi asam mirip cuka yang begitu kuat.

Bento Sasimi (Rp.90.000,-) karena lagi ada promo, harganya menjadi Rp.69.000,- saja. Paket ini berisi warm rice, chicken teriyaki, seaweed salad, agedashi tofu, salmon sashimi, tuna sashimi, tamago, california roll, miso soup dan ocha. Tersaji didalam wadah bekal berbentuk kotak warna hitam, menu paket ini beneran sangat mengenyangkan. Komposisinya lengkap mulai dari appetizer, maincourse, sup dan minum.

Chicken Teriyaki berbumbu kental dan creamy dengan rasa manis gurih yang nikmat. Agedashi Tofu berbentuk segitiga dengan lapisan luar chewy dan begitu lembut didalam dengan topping katsuobushi. Rasanya asin, gurih sedikit manis. Irisan salmon maupun tunanya lumayan segar dan yang penting ga bau amis. Tamagonya menambah karakter gurih sedikit manis.

Miso Soup berisi rumput laut dan potongan tahu sutera. Kuah kentalnya terasa gurih pekat. Seaweed Salad memberi sensasi segar diantara beberapa jenis makanan berbumbu kental, asin dan gurih. California Roll nya sendiri berisi olahan crabstick serta sayuran segar. Saya sudah kenyang tanpa harus menyantap nasi hangat bertabur wijen hitam.

Cheesecake with Ice Cream (Rp.25.000,-) tersaji didalam wadah unik serta sendok berbentuk sekop dengan garnish daun mint. Sepotong softcake dilapisan bawah terasa seperti lemon cake. Vanilla ice cream diatasnya terasa menyenangkan karena manis lembut dengan tambahan gula yang dibakar. Sajian pencuci mulut yang pas, dingin dan lembut...