Yong Tau Fu

Pengen banget makan yang berkuah-kuah, membuat saya mampir ke Yong Tau Fu yang belum lama ini baru saja hadir di mall Pesona Square. Tidak seperti beberapa gerai sebelumnya, disini mereka memiliki area sendiri alias engga berada didalam foodcourt, jadi terasa lebih nyaman, luas dan cukup nyaman. Ornamennya berupa mural berbagai elemen yang terdapat didalam semangkuk yong tau fu ala Singapur, mulai dari olahan seafood, bakso, tahu, sayur hingga aneka jamur.
Mangkok pertama berisi Crab Stick, Chikuwa, Baso Tahu Sayur, King Crab Chunk, Chruncy Prawn Ball, Tofu Fish Cake, Caisim dan Bihun dengan kuah Tomyam Soup (Rp.38.000,-) untuk isiannya rata-rata mirip dengan sensasi gurih dan tekstur empuk. Cita rasa kuahnya, meskipun tampak encer, tapi cukup nendang dengan karakteristik asam yang kuat.
Mangkok kedua berisi Fried Fish Cake, Yubamaki, Lobster Ball, Salmon O, Rainbow Fish Ball, Baso Tahu Sayur, Pakcoy dan Bihun dengan kuah Laksa Soup (Rp.48.000,-) bisa dibilang isiannya juga bercita rasa gurih dengan tekstur empuk, hanya pada mangkok kedua ini rasanya lebih enak. Tapi dari segi kuah, jenis Laksa Soup ini agak kurang seger karena lebih menonjolkan karakter santan yang gurih dan agak tebal...

Kata sih Yong Tau Fu ini dari Singapore ya ?! tapi pas gue jalan-jalan ke Sentosa, ga nemu sih. Dan gue nyasar di Sentosa Depok Timur. Hehe. Tapi biar ga nyasar nyari Yong Tau Fu-nya, dan karena lagi ada di Depok, jadi bisa mampir ke Pesona Square lantai 2. Karena disana udah ada Yong Tau Fu.

gue nyobain makan disini dengan pilih isian yang begitu banyakanya. Ada crab stick, chikuwa, baso tahu sayur, king crab chunk, chruncy prawn ball, tofu fish cake, caisim, fried rice cake,m yubamaki, lobster ball, salmon O, rainbow fish ball, pakcoy, dan pilihan kuahnya Laksa soup dan Tom yum. Terus free nya pake bihun.

Kalo yang kuah tom yum sih emang enak yaa, rasanya emang mirip banget sama tom yum yang dari sono. Kalo yang kuah laksa lebih ke aroma ikan. Jadi gue agak kurang suka sama yang laksa soup. Tapi berhubung udah terbayar, yaa dihabiskan deh. Kalo rasa dari isiannya, kayanya semuanya enak dan cocok dimakan pake yang berkuah kaya gini, apalagi kalo masih panas yeekan. Tapi gue ga tau sih ini yang jadi isian didalam mangkok ini, beli kemasan jadi atau diolah sendiri sama Yong Tau Fu. Kalo emang bikin sendiri, wahh.. keren sih.

©prido (@frido.zh on instagram)