90 Bun BBQ House

Karena merasa penasaran dengan resto AYCE 99+ yang belum pernah dicoba & postingan di sosial media yang terlihat menggiurkan, aku memutuskan mencoba AYCE di sini sendirian pakai kupon yang dibeli dari salah satu aplikasi.

Proses penukarannya cukup mudah, pas dateng tinggal minta redeem di kasir lalu diswipe sama masnya. Meski aku pakai kupon, pelayanannya tetap ramah.

Untuk tempatnya sendiri terletak di bagian samping ruko salah satu kantor. Tempatnya nggak terlalu luas karena berkonsep container, namun ber-AC sehingga nggak terlalu panas.

Sistemnya serba bisa ambil sendiri. Untuk sarung tangan plastik disediakan di setiap meja. Nanti pelayannya bakal ngasih mangkuk, piring dan peralatan makan. Namun kalau mau minta extra juga bisa.

Di sini juga bisa shabu maupun grill. Berhubung aku memang kurang suka shabu, aku memilih grill.

Untuk grill, opsinya cukup banyak untuk ukuran resto AYCE 99k+. Ada sosis, keju mozzarella yang bisa diambil sepuasnya tanpa extra charge, selada segar, aneka macam sapi, termasuk wagyu saikoro, steak dan bahkan daging yang agak tebal. Untuk bumbu ayamnya juga cukup banyak, bahkan ada yang anti mainstream, yakni ayam bumbu rosemary.

Untuk side dishnya ada nasi goreng, kimchi, nasi putih dan pudding coklat. Minumannya ada 4 macam, yang aku suka nggak semua opsinya manis. Ada juga es teh tawar.

Selain itu ada juga beberapa macam condiment serta saus. Favoritku savoury sauce. Namun Bun Secret Sauce yang sedikit pedas dan gurih juga nggak kalah enak. ini

Untuk dagingnya, aku mencoba beberapa jenis ayam termasuk si ayam rosemary ini. Meskipun biasanya aku kurang suka ayam di BBQ, namun aku sangat suka dengan ayam di sini, terutama ayam rosemarynya. Meski dimakan begitu saja, rempah rosemarynya terasa dan meresap ke dalam daging ayam. Dagingnya juga cukup empuk.

Untuk sapinya, aku suka sapi berbumbunya karena meresap. Daging steaknya juga cukup enak menurutku. Daging steaknya empuk, padahal aku manggang sampai coklat karena kurang suka daging kemerahan.

Sayangnya untuk daging berbentuk panjangnya cenderung alot menurutku. Namun setidaknya disediakan gunting untung mempermudah makan meski menurutku masih alot.

Untuk seladanya segar dan rasa kimchinya cukup oke, agak pedas, namun juga sedikit asam. Sawi putihnya lumayan fresh.

Sayangnya, aku kurang suka model panggangannya. Dengan model panggangan begini, jadinya dagingnya cenderung berair. Aku bahkan sampai harus meniriskan airnya dari atas piring ke piring lain.

Saranku, sebaiknya mengubah model panggangannya. Dengan begitu, rasa dagingnya mungkin bakal lebih enak dan bisa lebih kering. Mungkin bisa menggunakan pemanggang yang menyatu di meja? Kebetulan aku baru coba AYCE 99k+ yang begitu di Muara Karang dan dagingnya lebih kering. Namun memang modalnya lebih tinggi, sih.

Namun untuk puddingnya beneran enak banget. Rasa coklatnya beneran berasa dan flanya juga enak. Dari semuanya, yang bikin aku beneran puas ya pudding ini.