Review Pelanggan untuk Adam Baso Sapi Asli

Kedai bakso yang satu ini sudah lama viral di kawasan Glodok. Awalnya, tempatnya ada di tepi trotoar, namun kemudian membuka 2 cabang lain di Pancoran China Town Point.

Buat cabang Pancoran China Town Point ada di lantai ground di area samping gedung yang tidak ber-AC. Cabang lainnya ada di food court lantai 2. Saya coba yang di food court karena ber-AC.

Harganya tergolong affordable buat ukuran food court. Seporsi bakso cuma 30 ribu sudah include 7 atau 8 bakso. Opsinya ada yang halus maupun tetelan. Saya pilih canpur.

Saya mencoba :

1. Baso Kwetiau (Rp. 30.000)

Menurut saya, justru kelezatan bakso ini terletak pada baksonya sendiri. Rasa sapinya sangat terasa dan tidak kenyal berlebih karena terlalu banyak tepung. Ketika digigit terasa renyah dan gurih dari seasoning adonan bakso.

Selain itu baksonya pun wangi daging. Bakso uratnya juga tidak alot namun ada uratnya.

Saya suka kwetiaunya karena gurih dan sepertinya jenis kwetiau pakai tepung beras.

Untuk kuahnya ada opsi pakai daun seledri atau bawang. Saya cuma pakai daun bawang dan dikasih banyak, jadi wangi.

Namun saya malah kurang suka kuahnya karena rasanya agak terlalu manis. Bukan tipikal kaldu yang gurih.