Review Pelanggan untuk Akira Back Indonesia

Hari Minggu itu memang nyatanya lebih enak buat ke Jakarta. Jalanan lebih lancar dibandingkan Sabtu. Kali ini gue dan teman-teman berkumpul di salah satu restoran Jepang yang punya banyak awards, yaitu Akira Back Indonesia.

Lokasinya ada di MD Building, daerah Setiabudi, Jakarta Pusat. Gue sih belum pernah ke sini jadi Google Maps adalah harapan terakhir gue untuk bisa sampai di sini. Berhubung hari Minggu, jadi gedung perkantoran ini sepi pengunjung. Restorannya ada di lantai 12. Ketika gue menapakkan kaki ke dalam restoran ini, langsung suka sama interiornya! Desainnya modern banget, terus gak lebay juga. Seluruh pelosok dari tempat ini mudah dijangkau oleh pelayan, jadi ga perlu teriak-teriak buat manggil.

Anyway, banyak banget menu yang dipesen. Tetapi gue hanya akan bahas yang menurut gue layak untuk dicoba oleh kalian semua.

- Tuna Pizza. Sumpah ini probably the best appetizer today! Pizzanya tipis, harganya selangit, tapi rasanya pecah banget! Tunanya ga amis, ada aroma truffle nya jadi bikin tambah lezat.

- Salmon Aburi. Yummy. Salmonnya seger, sausnya rasanya seimbang banget antara asin dan asam. 

- Una Q. Bentuknya mirip taco, tapi buat ngebungkusnya pake kyuri (timun) terus isinya ada unagi, foie gras, truffle powder, dan ditetesin dengan saus balsamic teriyaki. It melts in your mouth with superb tastiness. Parah ini parah!

- Popcorn Shrimp. Sayang kalo ini dibagi-bagi ke orang lain soalnya terlalu enak untuk share. Udangnya gede-gede, juicy, dan ga amis. Coating di luarnya nagih banget, asam pedes gitu.

- AB Tacos. Tacos versi mewah soalnya isinya pake wagyu. Empuk dan nikmat, ditambah spicy tomato ponzu jadi makin maknyus.

- Oxtail Buns. Salah satu menu baru dari chef sini dan penampilannya imut sekali. Mirip dengan sliders. Oxtail-nya empuk banget, dan rasanya bener-bener nendang. I can finish this by myself :P

- Crispy Rice. Di atasnya diberikan tuna, lalu dibawahnya ada nasi yang garing. Entah bagaimana dia bisa bikin begitu karena tengahnya masih empuk. Rasanya enak banget. 

- Perfect Storm. Ini sushi rame bingits dan heboh banget topping nya. Di dalemnya ada salmon, udang, sama tuna. Rasa mah ga usah diragukan lagi. Gue sih demen banget sama yang ini karena ada esensi pedes dari mayo nya.

- 48 Hours Wagyu Short Ribs. Ain't no time to cook wagyu for 48 hours! Tetapi Akira berhasil dalam mengeksekusinya. Kelihatannya sederhana, tapi ini butuh teknik yang rumit. Dagingnya empuk banget, dipotong pake sendok aja gak perlu tenaga. Hebatnya lagi, dimasak selama itu, dalemnya masih pink! WOW

- Jidori Chicken. For the first time in my life, bisa banget makan truffle yang bentuknya bukan dalam bentuk air, tapi beneran masih berbentuk truffle. Langsung lah gue coba dan ini parah enaknya. Ayamnya juicy banget, kematangannya juga sempurna. Mashed potato nya lembut juga. This dish is flawless.

Dan terakhir, setelah makanan yang sangat amat banyak, ditutup dengan dessert, yaitu Yuzu Granita. Disajikannya bersamaan dengan coconut milk foam, mango popping bobba, dan buah markisa. Pas banget sih penutupnya, karena kesannya asam dan seger banget. Lumayan buat netralisir yang jahat-jahat dari makanan sebelumnya hehehe

Walau pun mahal, makanan di sini ga sembarangan loh. Mereka mampu membuat kita terkapar-kapar dengan kelezatan setiap hidangan dan membuat jadi kepengen lagi. Pelayanannya pun sigap, semua staff nya ramah dan murah senyum. Resto ini memang layak dapet banyak awards ya. Mantap lah Akira Back!!