Review Pelanggan untuk AMKC Atelier

Christmas dinner with friends di AMKC dan as expected kalo urusan pelayanan dan kebersihan tidak perlu diragukan lagi karena emang high end food banget. Untuk suasananya juga menunjang, pewe abis walaupun tempatnya antar meja rada sempit. Untuk makanannya ada yang mengecewakan kalo buat aku pribadi.

1. Grilled pork belly - pork crackling - sweet and sour sauce (160K): ini mengecewakan jujur, karena aku pernah merasakan yang jauh lebih enak bumbunya 3 bulan lalu di AMKC. dan pork belly -nya juga kurang, kayak semua rasa serba nanggung gitu. Pas 3 bulan lalu, porsinya lebih kecil tapi rasanya jauh lebih enak aplgi bumbunya bikin nagih (5/10)

2. Chicken ala diablo - pomme puree - chili mayo (125K): yang ini lebih affordable sih, mungkin karena chicken, ayamnya enak, pomme puree nya lembut, dan chili mayonya juga ga over pedesnya. (7/10)

3. Scallop - roasted foie gras - truffled angel hair (165K): The smallest one but the best! Sampe lupa foto krn sgt menggugah selera lol. Ini enak banget sih, truffle oilnya ga overpowered tapi tetep berasa and suits well with the angel hair. Topping scallop dan foie grasnya juga perfectly cooked! Worth the price dibandingkan grilled pork (9/10)

4. Truffled french fries (40K): lagi2 truffle nya berasa tapi sayang kentangnya rada loyo. but I really appreciate mereka gapake kentang goreng yang langsung jadi, mereka pake kentang biasa trus diiris tipis2 baru digoeng, berasa banget karena teksturnya lebih enak! (8/10)

5. Black truffle choux (70K): ini menurutku highlight and must try appetizernya. Trufflenya berasa banget dan chouxnya crisp enough - combination pas banget dan nikmat sih! (9/10)

6. Teh botol cake (60.5K) - sebenernya paling suka lychee tea cake mereka tp katanya uda ga produksi lagi so I tried this one karena ga kalah unik. Turns out Chef Karen Carlotta emang jagonya kalo urusan cake, moist banget dan dia bisa replicate rasanya at least when I eat this, berasa banget jasmine-nya. And not too sweet! (9/10)

7. Gryphon artisan tea - Persian rose (55K): kalo menurut aku pribadi, lebih suka gryphon daripada twg in some of their tea. Gryphon lebih wangi dan berasa jadi aku suka mereka pake teh ini karena jarang orang tau. Persian rosenya bener2 harum dan enak sih (8/10)