Review Pelanggan untuk Animale Restaurant

Dinner disini bareng bbrp teman, ternyata animale ini dulunya bekas valentino. Cukup dibuat terkesima dengan ambiencenya dari awal masuk. Dining areanya terbagi 3 bagian indoor, semi ourdoor dan juga ada beberapa private room, ketiganya memiliki tema yang berbeda. Cobain beberapa menu andalan disini antara lain :

- Romaine Salad (IDR 110,000)
Fried Chicken Coppa, Raw Garlic & Smokef Anchovies Dressing, Shaved Parmesan Crouton. Salad dibuat langsung didepan kita, cukup menarik melihat cara penyajiannya, untuk rasa? Salah satu salad terenak yang pernah saya makan, suka bangettt! Gak rela berbagi sebenernya 😂

- Wagyu & Foie Gras (IDR 175,000)
Master Kobe Carpaccio, Pine Nuts, Truffle Sauce, Saba, Arugula, Parmesan Lavash
Sebagai menu appetizer ini enak banget, irisan kobe capaccio dinikmati dengan parmesan lavash

- Bibalvia (IDR 135,000)
Black Mussels, White Clams, Bay Scallops, Parmesan Muhammara Sauce, Basil Oil
Fresh dan rasa saucenya juga enakkk

- Short Rib Tomahawk (IDR 775,000)
Pastrami Rub, Apple & Red Cabbage Sauerkrauts, Green Olives & Smoked Paprika Aioli, Rye Crouton
Menu untuk sharing karena porsinya yang lumayan besar, dagingnya super empuk, bumbunya juga tasty

- Truffle Hunter Pizza (IDR 155,000)
Roasted Mushroom Puree, Straciatella, Roasted Garlic, Crispy Sage, White Truffle Oil. One of the best pizza!

- Crudo Pizza (IDR 165,000)
House Cured Duck Prosciutto, Cherry Tomato Confit, Mozzarella, Buratta, Arugula. Walaupun saya kurang pizza pake tomato sauce, tapi pizza ini masih bisa saya nikmati

- Beef Cheek (IDR 225,000)
Tagine, Caramelized Fuji Apple, Almond & Golden Raisin Couscous. Super tender and juicy. Me likeeyy!

- Malloreddus (IDR 175,000)
Sage Brown Butter & Truffle Burro Fuso, Parmesan Crusted Bone Marrow. What a guilty pleasure

- Truffle Truffle (IDR 85,000)
Valrhona Caramelia Ganache, Sea Salt Caramel, Truffle Scented
Dessert dengan penyajian dan rasa yang unik. Perpaduan coklat dengan truffle didalamnya

- Portokalopita (IDR 85,000)
Orange Bread Pudding, Whipped Guanaja Ganache, Orange Blossom Sorbet

- PB&J Malabi (IDR 85,000)
Pistachio Butter Milk Pudding, Strawberry Rose Compote, Strawberry Sherbet
Sorbetnya bikin seger, my fav dessert disini.

- Oops cheesetart (110k)
Ini paraah enak banget siihh, 1 slice gak cukup buat sendiri. Cheeselover must try banget deh!