Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Aoki ini salah satu tempat makan yang bisa bikin aku happy hihihi. Kenapa? Karena segala komponen di sini tuh bener-bener perfect sih buat aku. Mulai dari ambiencenya, servicenya, & of course food & beveragesnya.

Terdapat di lantai lower lobby dari Gran Mahakam Hotel. Tempatnya sangat luas, tapi indoor semua yah! Terbagi menjadi beberapa bagian; ruangan dine in no minimum spend & private room yang terdapat minimum spendnya. Untuk private roomnya pun terbagi lagi menjadi 2; kapasitas 2-5 orang dengan minimum spend 1,5 juta dan kapasitas yang bisa muat sampai 10 orang dengan minimum spend 3jutaan (kalo aku ngga salah). Sebenernya untuk private room yang size large itu juga bisa muat sampe 20 orang, cukup tinggal buka sekatan di antara ruangannya aja.

Tempatnya emang di konsep remang-remang, jadi bikin betah karena cozy banget menurut aku cuma emang agak kesulitan kalo mau foto-foto atau video karena minimnya pencahayaan. Kalo emang ke sini niat untuk makan aja sih ngga masalah ya hehe tapi kalo niat ke sini mau ngonten, better bawa lampu kecil yang bisa membantu pencahayaan.

Untuk service ngga perlu di ragukan! Helpful banget semua staffnya + ramah banget.

Langsung ke pesenan ku yaah! Untuk minumnya aku pesen strawberry iced tea. Waktu pertama kali ku kesini, aku juga pesen ini. Pengen sih cobain menu minuman lainnya, tapi ntah kenapa sayang aja udah ke sini ngga pesen strawberry iced teanya hahaha karena emang seenak itu! Seger banget, ada bulir-bulir strawberrynya juga loh! Di atas gelasnya juga di kasih 2pcs buah strawberry jadi makin cantik penampilannya!

Kalo makanannya aku & temen-temen ku pesen:

KANI SALAD
Untuk ukuran salad, menurut aku ini porsinya banyak banget wkwk baru makan salad aja aku udah ngerasa agak kenyang. Sayuran & crab meatnya bener-bener fresh! Sauce dressingnya asem seger gitu.

MAKIMONO
Bentuknya unik mirip ice cream, di sajikan di atas handroll glass. Sebenernya waktu tau harganya aku agak shocked wkwk 100.000 cuma dapet 1pcs tapi ternyataaa kulit luar yang membungkus semua isiannya adalah soy paper yang di datangkan langsung dari Jepang! WOW! Pantesan ya bhuun harganya segitu haha. Untuk isiannya ada: crunchy spicy salmon roll & unagi gyuniku maki, btw, soy papernya itu terbuat dari edamame loh! Type equation here.

TRUFFLE BEEF BOWL
Please, kalo kamu ke Aoki kamu harus order ini hahaha karena ini jagoan ku banget! Setiap ke sini aku selalu order iniii! & bener donggg bukan cuma enak pas kunjungan pertama aja tapi di kunjungan ke-2 ku kali ini juga tetep enak! Ngga usah di campur apa-apa udah mantep banget! Lebih enak makannya di aduk biar truffle oil dari si daging slicenya itu tambah turun ke nasi. Btw ini wangi banget loh pas dateng. Porsinya gede banget, bisa buat sharing. Selain rice & beef, untuk menu ini juga include miso soup yang di dalemnya terdapat potongan inari & seaweed, acar yang terdiri dari timun, terong, takuan (lobak putih), dan seinget aku chili flakes.

SEAFOOD SPICY YAKI
Dengan harga 215.000 porsinya gede sih ini, bisa buat sharing juga sama seperti truffle beef bowl. Isinya beragam seafood (udang, ikan gindara, kerang) dan tauge. Jangankan seafoodnya, taugenya aja enaaak banget! Bumbunya ngeresep & taugenya masih kriuk-kriuk gitu. Tapiii karena penyajiannya di atas hot stone jadi kalo bisa langsung angkut ya taugenya supaya ngga gosong.

SHABU-SHABU SET USA
Selain seafood spicy yaki, penyajian shabu-shabu set ini unik juga loh! Aku aja baru nemu di sini. Gimana ngga nih yaa.
Shabu-shabu wadahnya panci ×
Shabu-shabu wadahnya kertas √
Unik kaaan! Sepanjang makan bingung kok bisa ngga bocor? Ternyata kertasnya ini from Jepang langsung! Ngga bingung lagi karena teknologi Jepang kan emang se-keren itu! Sebenernya kertasnya ini bisa bocor, tapi dalam jangka waktu 3 jam pemakaian. Untuk kuahnya sendiri, emang plain guys & cuma ada 1 macem aja yaitu vegetbales, kenapa plain? karena orang Jepang emang gini kalo makan shabu-shabu katanya, suka yang plain. Makanya kita di sediain ponzu sauce di wadah terpisah. Kita juga di kasih Goma Dare sauce (saus wijen) untuk cocolan dagingnya. Untuk dagingnya, sebelum di rebus cantik bangetttt!!!! Ngga Cuma cantik, dagingnya juga enaaaak banget, lembut & juicy. Tapi plain juga yaa makanya di kasih saus yang udah aku terangin di atas tadi. Kalo sayurannya beragam banget, dan masaknya nanti di bantu sama staffnya yaa.

CRUNCHY SPICY SALMON ROLL
Buat aku yang suka & kuat makan pedes, ini ngga pedes sama sekali sih cumaaa emang baiknya kalo tingkat kepedesan untuk sebuah sushi udah pas sih segini. Seporsi isi 4pcs, makan 1pcs aja udah kenyang banget sih menurut ku karena sushinya gede-gede ukurannya, aku pas makan aja sampe ngga bisa sekali hap kayak biasanya hahaha. Selain salmon, di dalemnya juga ada fried salmon skin loh! & ini kali pertama aku cobain sushi yang di dalemnya ada kriuk-kriuknya, ENAK!

UNAGI GYUNIKU MAKI
Di dalemnya beef, di atasnya crispy eel alias belut goreng! Perpaduan yang mantoel! For sharing, aku pernah makan sushi yang dalemnya tu daging di sushi go, eh aku keselek wkwk begitu juga suami ku & adek-adek ku tapi di sini ngga loh! Kereeen.

Sampe deh di dessert! Untuk dessert aku ada pesen;

ES KOPYOR
Karena ngga langsung aku santap, jadi es batunya udah mencair duluan & jadi lah agak plain alias udah ngga manis lagi huhu. Tapi kelapanya enak banget, lembut.

ES TAPE HIJAU
Tapenya aman banget niii buat aku yang ada asem lambung, ngga terlalu asem.