Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Tempatnya berada di dalam hotel le gran Mahakam, dari lobby harus naik tangga untuk sampai ke tempatnya. First impression tempatnya wangi, bersih hospitalitynya juga sangat oke dari konsep sudah terlihat kalau ini Japanese dinning. Aku suka karna tempatnya itu terbagi dalam beberapa area ada yang private dan tidak, dari pencahayaan dan ambience begitu mengesankan. FYI, Aoki ini belum ada Instagram nya jadi kalian bisa cek Instagram hotel gran mahakam ya untuk info lebih lanjutnya. Berikut menu yang aku coba:

✅Dynamite
Bentuknya seperti oyster dalam cangkang tapi bedanya di dalam cangkang itu full isian dengan warna dominan orange, visual menu ini aku suka banget rasanya juga “WOW” diluar ekspetasi akuu ini tuh scallop dengan tambahan lain aku susah mendeskripsinya tetapi yang pasti ini rasanya unik bangett ada rasa gurih, sedikit pedes dan ada telur salmon diatasnya

✅Fresh crab handroll
Appetizer crepes dengan sauce bbq dan mayoinase, rasanya unik sekali ada rasa ikan dengan tambahan sayur serta crunchy pokoknyaa ini menu yang bikin nagih

✅Chula wakame salad
Salad dengan tambahan rumput laut, kol ditambah dressing kecap asin yang rasanya ini soury seger yang light dan berat rasanya

✅Unagi sake maki
Isinya ini ada ikan salmon dan unagi, disekitar sushinya ini ada wijen2 kecil Rasanya ini blend langsung meleleh di lidah pas dimakan langsung ga berasa makan sama sekali

✅Tomato Sukiyaki (US)
Bisa dibilang shabu-shabu dengan banyak campuran sayur seperti, sawi, berbagai macam jamur, wortel dan ada beefnya juga. untuk kuahnya ini manis khas sukiyaki ada siratake juga. So far rasanya enak dan aman. Bahan yang dipakai ini premium semua, sayurnya fresh, beefnya enak banget.

✅Gyu tataki (US)
Aromanya sudah sangat tercium smokeynya melekat banget, pas dicoba wah ini bener2 berasa smokeynya ada lada dan daun bawang, nasinya juga lembut. Ini termasuk salah satu menu yang aku suka

✅Yuzu
Rasanya seger diatas minumannya ini ada leci 2 yang ditusuk, ada yuzu dan daun mint dengan tempat minuman tebal dan otentik