Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Second time here dan rasanya konsisten! Selalu suka vibes disini karena berasa private dining yang nyaman banget. Pelayanannya juaraaa, dari hotel Gran Mahakam turun ke bawah langsung ada tanda aoki nya. dekorasinya classic gitu, berasa japan yang tua" gitu.

Salmon Skin Salad: rasa saladnya light, salmon skinnya crunchy. Lalu ada cherry tomato juga bikin saladnya makin seger, enak banget dijadiin apetizer!

Special Fresh Crab Hand roll: hand roll yang isiannya tuna dan crab meat. Paper wrapnya unik karena lembut dan tipis jadi rasanya ga ganggu sama sekali. Tuna nya fresh, enak!

Hotate Aburi Maki: First time nyobain sushi dengan scallop, gak amis sama sekali! Isian sushinya vegetables, yang paling berasa si timunnya.

Unagi Truffle Maki: Cocok bagi yg suka truffle, karena lumayan nusuk ya bau trufflenya pas digigit. Tapi enak kok, terus ada crunchy"nya, dan unaginya sangaf well seasoned!!!

Seafood Spicy Yaki: Seafood yg dimasak di atas batu panas (hot iron plate). Pernah coba yg beef, tapi menurutku yg seafood ini lebih enak sih. Semua seafoodnya (udang, ikan, kerang, dll) gak amis dan empuk pas dimakan. Cocok sama tauge di bawahnya.

Unaju Bento: Bento dengan isian ada tempura, unagi, dll. Bumbunya pas sih, tempuranya cenderung tawar jadi dikasih sausnya lagi. Tapi unaginya banyak tulang kecil" jadi makannya harus hati" kalau gak mau keselek.

Tomato Sukiyaki: saucenya manis menurutkuu, tapi enak pas dikasih cabe rawitnya!! semua isiannya juga fresh mulai dari sayur sampe dagingnya. dimasakin jadi tinggal makan aja!

Es Kopyor for the dessert. Bukan es kopyor biasa, penyajiannya unik banget pake mangkok yang terbuat dari es batu!! Rasanya ga terlalu manis, pas lah. Ada rasa lycheenya, mungkin dari sirup dan entah kenapa rasa kelapanya beda.