Review Pelanggan untuk Baji Pamai

Kangen banget dengan Bakmi khas Ujung Pandang yang satu ini. Belum sempat revisit outlet yang di Boulevard jadi mampir ke outlet di MOI. Kebetulan juga belum pernah cobain beli di sini.
Kalau di outlet ini setelah bayar, kita harus mengambil peralatan makan seperti sendok/garpu/sumpit/piring/mangkok di tempat khusus untuk peralatan makan Non halal dan dibawa ke counternya.
Saya order mie ayam, meskipun ayam tapi ini minyaknya non halal ya. Dilengkapi dengan pangsit goreng dan pangsit rebus dengan isian campuran pork. Pilihannya ada porsi kecil dan besar. Saya pilih yang kecil. Bentuk mienya besar dan tebal, teksturya kenyal sekaligus lembut. Mienya sendiri sudah terasa gurih. Topping ayam kampung yang fresh dan enak. Pangsit gorengnya sekarang kecil banget ya… Kuah kaldunya tetap konsisten rasanya dari pertama buka dulu tahun 80an, enak dan gurih. Begitu pula dengan sambalnya dari dulu sama rasanya, pedes dan seger, juara deh ini. Recommended.