Review Pelanggan untuk Bakmi Alexis

Aku penasaran banget sama bakmi ini. So, akhirnya aku pesen via ojol.
Pesenanku :
1. Bakmi Super Ori (46k, harga asli 40k)
Ini bakmi khas Alexis yang beda dari bakmi lain. Isinya ada babi yg warna coklat (ga tau namanya), lapchiong, charsiu madu & telur yang dibakar.
Berhubung aku take away, jadi mungkin rasanya agak beda dibanding kalau makan di tempat. Pengadukan mi nya kurang rata, jadinya ada yang cenderung hambar ada yg rasanya cukup manis. Saranku sebaiknya bakmi nya diaduk lebih rata sebelum disajikan ke customer.
Untuk tekstur bakmi nya sendiri udah ok menurutku, ga terlalu keras atau terlalu lembek. Rasa bakmi nya cenderung manis menurutku, jadi cocok kalau kalian suka bakmi yang agak manis. Tapi berhubung aku sendiri prefer bakmi yang rasanya cenderung asin gurih, aku berharap bakmi nya lebih gurih.
Yang aku suka, babi disini nggak bau. Babi coklat nya gurih & enak. Lapchiong nya enak & ga terlalu berlemak, trus charsiu madu nya not bad sih, cuma kurang manis aja. Menurutku kalau rasa charsiu madu nya lebih manis & sedikit lebih garing bakal lebih enak.
Sayangnya, rasa kuah nya kurang gurih menurutku. Rasanya cenderung tawar walaupun masih ada rasa ayam nya sih. Menurutku kalau lebih gurih bakal lebih enak.