Review Pelanggan untuk Bakmi Boy Santa

Akhirnya kesampean juga makan di Bakmi Boy Santa. Resto bakmi yang katanya legend ini berada di daerah Senopati, tepatnya di Jalan Cikajang. Secara tempat sih terbilang sederhana kalo dibandingkan dengan restoran lain di daerah Senopati, maklum mereka bukan tipe tempat nongkrong kekinian jadi ga nyiapin spot-spot instagramable. Meja kursinya pun hanya bermaterial kayu namun tetap kokoh dan rapi. Satu yang saya suka disini, pada saat buka pintu masuk langsung terdapat mini stall yang ngejual aneka jajanan jadul yang ada pada saat saya masih kecil. Tertarik, akhirnya saya beli permen susu White Rabbit yang bungkusnya bisa ikutan dimakan.

Berhubung mampirnya agak kemaleman, jadi menu reguler mereka sudah habis dan yang tersisa hanya yang berukuran jumbo. Ga mau pulang dengan perut keroncongan, akhirnya saya pesen Yamin Bakso Pangsit Jumbo (Rp.60.000,-) porsinya beneran gede sih, bisa banget dinikmatin berdua. Minya tuh lurus-lurus pipih berukuran sedang, teksturnya agak padat tapi tetep lembut. Rasa yaminnya manis gurih, jadi cocok saat disantap bareng olahan daging ayamnya yang bernuansa asin. Bakso dan Pangsit rebusnya masing-masing ada 3 biji dan disajikan bersama kuah bening dalam mangkuk terpisah. Aroma kuahnya cenderung asam saat dihirup, jadi agak kurang nyaman menurut saya. Tapi pas dicobain sih sensasi gurihnya asyik dilidah.

Tekstur baksonya tuh garing dengan komponen daging sapi yang menonjol. Rasio daging dan tepungnya lebih banyak si daging, jadi lebih berasa gurihnya. Kalo pangsitnya lembut dengan isian daging ayam yang gurih, empuk dan masih juicy. Sebenernya sih masing-masing komponennya udah enak-enak, tapi herannya kalo dinilai secara keseluruhan sih saya engga begitu terbuai. Entah karena rasa masing-masing bahan yang kurang menyatu atau karena ada aroma-aroma yang kurang sedap?! Entahlah. Sebagai pelepas dahaga saya memesan Es Kelapa Jeruk (Rp.25.000,-) porsinya gede banget dan seger parah. Paduan jeruk dan kelapanya tuh sempurna. Manis segernya nyejukin dan daging kelapanya melimpah. Selain itu juga yang wajib dipesen disini si Es Jeruk (Rp.21.000,-) kentel banget, rasa manis asemnya tuh meledak-ledak dimulut...