Bakmi Boy Santa

Bakmi boy ini salah satu resto legend di area cikajang. Aku pesen mie yamin manis bakso, mie yamin asin pangsit goreng. Enak ini tapi tidak seenak yang aku makan trakhir kali. Mienya cukup enak, teksturnya pas. Tidak terlalu lembek ataupun keras, bumbunya merata tapi untun aku kurang asin yang yamin asinnya. Kalau yang manis ok sih.

Lama banget nga ke outlet Bakmi Boy ini. Tempatnya tetap terlihat rapi dan bersih dan terawat. Saya order Mie Bakso Pangsit, Mie Yamin ayam dan pangsit goreng (4pcs). Bentuk mienya pipih, padat dan bertekstur lembut. Kuahnya enak dan gurih. Porsinya banyak dan topping ayamnya generous. Sekarang rasanya semakin enak karena nga terlalu asin seperti dulu. Pangsit rebus, lembut rasanya ok lah, Pangsit goreng crunchy, agak tebal dan sausnya enak. Baksonya kenyal dan berasa dagingnya. Bakmi jadul ini untuk porsi regularnya saja sudah ngenyangin banget, mereka punya porsi jumbo juga yang bisa untuk sharing. Untuk yang suka pedes, mienya akan lebih enak kalau ditambahi dengan sambal cairnya.

Iseng cobain bakmi boy krn tempatnya luas dan rame pas lunch!

Aku makan yg porsi jumbo pangsit 60ribu!
Bisa bagi 2 hehehe
Suka tipe ayamnya

Untuk bakminya dia tipe yg gepeng gt wkwk oke lah tp ga smpe wow.. tmptnya nyaman jg

Katanya sih ini Bakmi Boy Santa udah jadi bakmi yang melengenda banget, secara yaa kiprah perjalanan Bakmi Boy Santa ini patut diacungi jempol. Dan ga sengaja banget malem-malem yang lagi laper gini, lagi berada di kawasan Cikajang Senopati. Yang akhirnya belok ke Bakmi Boy Santa.

Di Bakmi Boy Santa ini tempatnya lumayan luas, rapih dan bersih. Serta staffnya yang juga selalu sigap sama pengunjung. Tapi yaa gitu, mungkin karena staffnya, jam kerjanya udah pada tinggi banget, jadinya biasa aja, dan kurang ada senyuman.

Dan berhubung menu yang reguler katanya udah abis, akhirnya gue beli menu Jumbo. Yamin Bakso Pangsit Jumbo, yang ternyata menu jumbo ini seporsi isinya banyak banget. bisa buat berdua loh. Tapi kalo yang laper banget yaa silahkan aja, porsi jumbo ini dilahap sendiri.

Yamin Bakso Pangsit Jumbo ini bakso, pangsit rebus dan kuahnya dipisah, yaa namanya juga mie yamin. Mie nya yang udah gurih dan manis ini, tekstur mie nya kenyal, tebel tapi lembut dan tanpa bahan pengawet. Dan yang okenya lagi potongan daging ayamnya juga banyak, bakso keringnya juga lembut, pangsit rebusnya juga juara banget. dan yang bikin menggugah selera tuh aroma kaldu dikuahnya ini yang bener-bener sangat menusuk hidung. Jadi tinggal disikat habis aja.

Untuk minumnya gue mesen Es Kelapa Jeruk, es kelapa yang segar ini ditambah perasan jeruk, biar ada vitamin c nya. Yaah.. udah seger, sehat pula yaa kan.

©prido

Akhirnya kesampean juga makan di Bakmi Boy Santa. Resto bakmi yang katanya legend ini berada di daerah Senopati, tepatnya di Jalan Cikajang. Secara tempat sih terbilang sederhana kalo dibandingkan dengan restoran lain di daerah Senopati, maklum mereka bukan tipe tempat nongkrong kekinian jadi ga nyiapin spot-spot instagramable. Meja kursinya pun hanya bermaterial kayu namun tetap kokoh dan rapi. Satu yang saya suka disini, pada saat buka pintu masuk langsung terdapat mini stall yang ngejual aneka jajanan jadul yang ada pada saat saya masih kecil. Tertarik, akhirnya saya beli permen susu White Rabbit yang bungkusnya bisa ikutan dimakan.

Berhubung mampirnya agak kemaleman, jadi menu reguler mereka sudah habis dan yang tersisa hanya yang berukuran jumbo. Ga mau pulang dengan perut keroncongan, akhirnya saya pesen Yamin Bakso Pangsit Jumbo (Rp.60.000,-) porsinya beneran gede sih, bisa banget dinikmatin berdua. Minya tuh lurus-lurus pipih berukuran sedang, teksturnya agak padat tapi tetep lembut. Rasa yaminnya manis gurih, jadi cocok saat disantap bareng olahan daging ayamnya yang bernuansa asin. Bakso dan Pangsit rebusnya masing-masing ada 3 biji dan disajikan bersama kuah bening dalam mangkuk terpisah. Aroma kuahnya cenderung asam saat dihirup, jadi agak kurang nyaman menurut saya. Tapi pas dicobain sih sensasi gurihnya asyik dilidah.

Tekstur baksonya tuh garing dengan komponen daging sapi yang menonjol. Rasio daging dan tepungnya lebih banyak si daging, jadi lebih berasa gurihnya. Kalo pangsitnya lembut dengan isian daging ayam yang gurih, empuk dan masih juicy. Sebenernya sih masing-masing komponennya udah enak-enak, tapi herannya kalo dinilai secara keseluruhan sih saya engga begitu terbuai. Entah karena rasa masing-masing bahan yang kurang menyatu atau karena ada aroma-aroma yang kurang sedap?! Entahlah. Sebagai pelepas dahaga saya memesan Es Kelapa Jeruk (Rp.25.000,-) porsinya gede banget dan seger parah. Paduan jeruk dan kelapanya tuh sempurna. Manis segernya nyejukin dan daging kelapanya melimpah. Selain itu juga yang wajib dipesen disini si Es Jeruk (Rp.21.000,-) kentel banget, rasa manis asemnya tuh meledak-ledak dimulut...

Salah satu bakmi favorit saya di jakarta, tempatnya selalu ramai. Tapi jangan khawatir, pelayanannya cepat jadi kita ngga menunggu lama.

Setelah kesekian kali kunjungan akhirnya baru review, jujur kalau masuk kesini suka langsung sibuk menikmati mie.

Kemarin suami order Yamien Pangsit Ayam Jamur, ukuran jumbonya. Mie pipih dengan topping jamur shitake yang di iris-iris bersama ayam dibumbu kecap. Pangsitnya lembut, kalau kata suami kurang enak, kalau menurut saya paling enak memang yamie asinnya disini, terasa banget gurihnya.

Selain itu pesan Pangsit Kuah, isi 10 pcs, 38k. Pangsitnya lembut, isiannya enak dan ngga enek. Kuahnya gurih sedap tapi sayang banget kurang panas, jadi kurang nikmat. Entah kebetulan atau memang kualitas makanan disini sudah menurun.