Review Pelanggan untuk Bakmi Congkee

Hai, jangan lupa untuk subscribe kita di
https://youtube.com/nyokmakan

Dan follow IG kita juga di
http://instagram.com/nyok.makanHai sobat nyok makan, jumpa lagi nih, di episode kali ini kita mainnya ga jauh-jauh dari rumah. Daerah Green Garden sampe Greenvile dan sekitarnya walau ga se-hits jalur sutra mie Kelapa Gading Kopyor memiliki daya tariknya sendiri dengan bermacam-macam mie yang bertebaran, mungkin kalau bisa dibilang di daerah ini mie-mienya bukan tipe yang toppingnya heboh-heboh banget tapi rasanya ga kalah deh. 

Nah kali ini kita dapat info dari salah satu informan mie kita yaitu David Tan AKA Kaiju_mafia kalau di daerah Green Garden ada bakmi baru yang namanya Bakmi Congkee yang dibikin ama sekumpulan anak muda.

Setelah sampai ke TKM (Tempat Kejadian Makan), baru aja duduk ga lama tempat ini langsung rame loh, oiya bakmi disini menggunakan ayam pekcamkee sebagai toppingnya, model mienya kaya persilangan mie karet dengan mie keriting. Selain mie kita juga pesan bakso goreng dan panada sebagai side dishnya. 

Yang pertama kita icip adalah bakso gorengnya, gigitan pertama langsung berasa kriuknya tapi dalamnya kenyal-kenyal gitu sehingga membuat perpaduan tekstur yang menarik. Aroma lemak babi dipadukan dengan udang langsung tercium dan terasa, sambalnya juga agak berbeda dari sambal bakso yang biasanya kental seperti sambal botolan, namun disini sambalnya agak cair dan memiliki rasa asam sehingga memberikan rasa segar nan unik yang berbeda dari sambal lain yang pernah kita icip. Untuk Panadanya rasanya lumayan, rotinya pas tidak keras dan tidak terlalu lembut, untuk isiannya rempah-rempahnya terasa sekali dan ikannya juga tidak amis 

Masuk ke menu utamanya si bakmi, seperti yang sudah kita sebutnya bentuk bakmi ini seperti persilangan mie karet dan mie keriting dan ternyata ketika kita icip memang begitu adanya, rasanya tidak sekenyal mie karet tapi juga tidak seempuk dan segaring mie keriting sehingga memberikan rasanya yang cukup berbeda, agak sedikit berminyak tapi masih dalam batas toleransi, perpaduan bumbunya juga pas. 

Ayamnya kita pilih bagian dada tanpa kulit, kalian bisa minta dengan atau tanpa kulit ya. Rasanya padat tidak lembek, sedikit kering tapi jika dipadukan dengan mienya menjadi kesatuan yang baik. Untuk kuahnya cukup pekat namun tidak berminyak dan berat, cukup ringan dan pas sekali dipadukan dengan bakminya itu sendiri. 

Overall nyok makan puas makan di Bakmi Congkee ini, rasanya cukup otentik dan terasa seperti makanan rumahan ini bisa menjadi pilihan baru ditengah dunia perbakmian yang sudah rame ini.