Review Pelanggan untuk Bakmi Congsim Medan Pasar Rame

Penasaran mencoba bakmi ini setelah mendapat rekomendasi dari beberapa teman foodiesku. Sejujurnya ini pertama kalinya mencoba mi ala medan dan ternyata agak mirip dengan bakmi ala Kalimantan yang disajikan dengan babi merah dan pangsit rebus. 

Bedanya, bakmi disini menggunakan bakmi halus dengan tekstur yang mirip dengan mi Hongkong serta disajikan dengan daun bawang, bawang goreng, caisim dan kerupuk kulit babi.

Setelah diaduk rata, rasanya jadi lebih gurih. Tingkat kematangan mi nya pun pas dan nggak overcook.

Babi merah nya sendiri sama sekali nggak bau dan rasanya cenderung manis, sedangkan krupuk kulit babi nya renyah dan nggak berminyak, juga nggak seret di tenggorokan.

Yang paling aku suka, pangsit rebusnya itu enak banget. Serius deh, ini recommended banget. Kulit pangsit nya lembut dan rasanya sedikit mirip dengan kulit ci chong fan menurutku. Sedangkan daging nya sendiri kemungkinan memakai udang dan babi karena aroma udang nya cukup wangi.

Selain itu porsi nya juga cukup besar. Menurutku masih worth it dibanding dengan harga dan rasanya.