Review Pelanggan untuk Bakmi Gang Kelinci

Sebelumnya pernah makan di cabang Palem Semi dan sebenarnya menurut saya bakminya agak hambar namun menu masakan enak-enak.

Berhubung penasaran, saya akhirnya pergi ke pusatnya di Pasar Baru. Saya langsung makan habis foto, jadi harusnya rasanya masih sesuai.

Saya mencoba :

1. Bakmi Pangsit Goreng (Rp. 45.000)

Mienya pakai topping jamur dengan ayam, sayur, dan daun bawang. Sepertinya ada sedikit potongan caipo dari kuahnya.

Buat rasa kuahnya gurih namun mienya cenderung hambar meski teksturnya pas, tidak kelembekan. Padahal sudah diaduk, namun masih cenderung hambar. Di meja juga hanya disediakan kecap manis, saus cabe buat bakmi dan potongan cabe, tidak ada kecap asin.

Rupanya, rasa dari seasoning di bawah mangkuk entah kenapa tidak nyerap ke bakminya. Begitu dimakan minyaknya saja, rasanya cukup gurih.

Penyelamat rasa justru dari pangsit gorengnya. Pangsitnya renyah, daging ayamnya lumayan banyak, tidak berbau amis dan semakin enak dimakan dengan saus to.at kentalnya yang asam manis.

Overall, saya sepertinya kurang cocok dengan cita rasa bakmi ini.