Review Pelanggan untuk Bakmi Sanming Miming

Setelah 4 bulan terkurung, ga kemana-mana, dan udah new normal beberapa hari ini akhirnya aku memberanikan diri makan di restoran lagi. Warung bakmi tepatnya haha, sekalian ada urusan di daerah PIK, jadi mampirlah ke Sanming ini. Rekomendasi dari temenku. Pas dateng, sepi sih, gada yg dine in sama sekali. Sebelum masuk disediain tempat cuci tangan sama sabun. Cuma Mas-nya sama Mbak-nya enggak pake masker haha.. yg pake masker cuma yg masakin ajah.

Mejanya jg ga pake yang ala2 new normal, ga pake tanda silang2 biar physical distancing. Banyaknya ojol gitu yg ngambil orderan. Oke sekarang bahas bakmie-nya yak.

Mereka ada 3 macam bakmi: Karet, Lebar, dan Kecil. Ternyata bukan cuma bentuknya aja yang beda, tekstur dari bakminya juga beda. Yang karet kenyal lembut, yang lebar lembut, yang kecil mirip bakmi garing gitu. Bakmi yg kecil garing kenyal renyah haha gimana tuh ya 

Topingnya bisa pake swikiau / bakso babi / bakso sapi. Terus daging cincangnya ada ayam, babi, sama ikan apa udang gitu kata Mas-nya.
Daging cincang pilihnya yg babi, warnanya cokat, ukuran cincangnya bukan yg kayak daging giling, tapi masih gede2 cincang-annya. Rasa daging cincangnya ini cenderung manis, warnanya coklat. Kayaknya dibumbuin pake kecap manis juga makanya kecoklatan gitu. Gak bau amis / bau babi.
Bakso babinya bukan tipe yg lembek / keras banyak tepung. Ini pas, gak kelembekan dan gak terlalu kenyal / keras. Masih keliatan teksur dagingnya juga. Rasanya enak, gurih dan gak keasinan. Suikiaw-nya aku ga gitu suka karena menurutku terlalu "tepung" isiannya.

Bakso gorengnya 13rb sebiji. Cukup gede, dan gak kopong. Masih keliatan potongan udang di setiap bakso gorengnya, cuma emang keliatan dia banyak tepung karena pas dimakan luarnya garing, dalemnya kenyal2 gitu. Tapi rasa udangnya itu masih kerasa, dan wanginya juga udang banget. Colek ke sambel yg manis asem pedes, endolita banget!! Cocok buat makan pake bakmi / ngemil.

Harga semangkuk bakmi bakso 46rb, bakmi suikiaw 49rb. Porsinya gak terlalu banyak, biasa aja. Gak yang bikin kekenyangan, bahkan mungkin kurang kenyang kalo gembul ya hahahaa. Tapi kalo pake bakso goreng, okelah lumayan kenyang. Agak mahal gak sih? menurutku agak mahal dibanding sama bakmi2 yg seharga itu tapi toppingnya lebih banyak.