Review Pelanggan untuk Bakmie Shang-Hie

Dulu saya pernah beli bakmi di sini buat makan di rumah dan rasanya memang enak. Kali ini saya akhirnya dine in.

Tempatnya ada di trotoar dan sudah berjualan lama di Gajah Mada. Tempatnya sederhana dengan beberapa meja saja dan menerima pembayaran via QRIS.

Untuk bakmi yang satu ini non halal dengan opsi topping daging babi.

Saya mencoba :

1. Mie Campur (Rp. 28.000)

Untuk opsi mienya ada beberapa jenis. Saya pilih yang mie.kecil namun ukurannya lumayan besar.

Sesudah diaduk, rasanya jadi lebih merata. Mienya kenyal dan tidak overcook atau terlalu keras. Rasa mienya cenderung gurih dan wangi minyak babi namun tidak berbau.

Saya suka karena daging babinya sama sekali tidak berbau. Rasanya cenderung manis, sedangkan ayamnya dipotong kotak, bertekstur padat dan sedikit gurih.

Porsi bakminya pun besar. Saya bahkan tidak bisa habis seporsi. Bahkan rasa kuahnya pun terlihat ada minyak kaldu dan rasanya memang gurih. Bahkan dimakan begitu saja juga sudah enak.

Menurut saya, harganya termasuk murah jika dibandingkan dengan rasa dan porsinya.

2. Bakso Goreng (Rp. 10.000)

Baksonya cenderung renyah di bagian kulitnya namun rasa dagingnya kemyal. Ini bukan bakso jenis yang super meaty dan saya suka.

Rasa kenyalnya juga tidak berlebihan Buat harga 10 ribu menurut saya termasuk worth. Saus cabenya sedikit pedas dan asam segar.