Review Pelanggan untuk Bakso Sumsum Cap Kepala Sapi

Ini pertama kalinya aku makan di Bakso Sumsum CKS Cipete, tempatnya ada di lantai 2 Sukinabe Premium. Bisa naik dari tangga luar dan bisa juga dari tangga yang ada di dalam Sukinabe. Walau pun semuanya full indoor tapi di Bakso CKS ini tersedia juga smoking area yang terpisah dengan baik dari non-smoking areanya, dan menurutku Bakso Sumsum CSK Cipete ini punya tempat yang cukup nyaman, ber-AC di non smoking arenya dan ada kipas juga untuk di smoking area. Disini juga ada musholla yang dilengkapi dengan alat sholat, mushollanya pun cukup luas dan cukup bersih.
Disini aku coba beberapa menu :
1. Bakso Sumsum : Ini adalah menu yang wajib kalian coba, sesuai nama tempatnya, menu ini jadi menu ciri khas disini. Pas lihat sih ngerasa wow banget karena bakso sumsumnya gede, menurutku satu porsi ini bisa juga dimakan untuk dua orang. Baksonya lembut, gampang dipotong dan dipisahkan dari tulang sumsumnya, selain itu kuahnya juga gurih dan isi sumsumnya bisa dimakan pakai sedotan. 

2. Bakso Biasa : Bakso biasa disini juga enak, ada bakso polos dan urat yang bisa kalian pilih sesuai selera. Aku sih tim bakso polos dan aku suka karena bakso disini empuk, kenyal dan terasa bumbunya. Kuahnya juga gurih banget, enak!

3. Tahu Bakso : Tahu bakso ini agak beda dari tahu bakso di tempat lain karena isinya beneran daging, sayangnya menurutku rasa tahunya sedikit kurang asin jadi cenderung hambar.

4. Bone Marrow : Selain bakso sumsum, menurutku sih menu ini juga wajib kalian coba. Berisikan 2 pcs tulang sumsum yang di atasnya dilumuri sambal, aku coba sambal matah dan sambal terasi. Ini enak bangeeet, sumsumnya lembut, gurih dan cocok dipadukan dengan sambal matah yang segar mau pun sambal terasi yang pedas manis. Recommended!

Selain itu disini ada bakso yang campur jeroan dan ada tumis jeroan juga tapi karena aku pribadi bukan pemakan jeroan jadi aku nggak sempat coba kedua menu ini.