Review Pelanggan untuk Bariuma Ramen

Bariuma menyediakan ramen dengan kaldu serta topping pork dan chicken. Hal yang menarik di sini adalah penempatan sumpit dan sendoknya yang dipisah jadi dua bagian, di mana merah untuk pork dan hitam buat chicken.
Gue cobain Ajitama-Uma (Rp 69.000), semangkuk ramen dengan kaldu shoyu pork yang disajikan dengan sepotong chashu panggang tebal dan telur rebus yang di-marinated dengan shoyu, sweetened sake, dan bonito bouillon. Kita bisa pilih tekstur mienya, mau firm, original, atau soft. Rekomendasi dari sini sih yang original. Teksturnya pas, ga terlalu keras atau lembek. Rasa kaldunya juga light dan lumayan enak. Chashunya yang tebel dan empuk juga enak.