Review Pelanggan untuk Bariuma Ramen

Berhubung lagi di Citywalk, muter2 sambil liat food directory di mall ini, dan dapet kabar bahwa Bariuma Ramen ini katanya enak banget. Untuk membuktikan kabar burung tersebut, akhirnya gw cobain deh ramennya.

Pertama kali masuk kesini, gw takjub. Kenapa? Karena mereka menyajikan dua jenis ramen dengan pork maupun chicken, namun mereka benar-benar memisahkan mana peralatan untuk penyajian makanan yang mengandung pork maupun yang non pork (Cth : untuk menu serba pork, disajikan dengan mangkok, sendok & sumpit berwarna merah; Menu yang non-pork, disajikan dengan mangkok, sendok & sumpit berwarna hitam). 
So, teman-teman yang muslim aman untuk makan disini.

Gw memesan :
1. Ajitama Uma
Menu ini sama seperti menu originalnya (Bariuma Ramen), bedanya dapat soft boiled egg saja. Saya memilih jenis ramen yang original (tidak setengah matang maupun over matang / lembek).
Ramen ini dihidangkan dengan kuah yang campuran kaldu pork, shoyu dan sedikit sake manis, ditemani dengan 2 potong chasu yang TEBALLL.
Beda dengan store ramennya yang menjual ramen dengan potongan-potongan ramen yang tipis, disini TEBAL BANGET!! Chasu nya enak pake banget, karena selain tebal, chasunya juga di grill dulu. Jadi ada rasa gosong2nya gitu (in a good way) yang gurih dan manis.
Oh iya, nilai sempurna gw berikan untuk rasa kuah kaldu nya yang tokcer abis!! Kuah kaldu nya kental dan kaya akan rasa. Tanpa ditambah merica / sambal, dll udah enak banget. Sumpah gw gak boong!!!

2. Karaage
Karaage nya otentik! Aroma jahe sangat terasa dari tiap gigitannya. Manthap!

Overall, Jujur aja. Resto sini menyajikan ramen pork TERBAIK yang pernah gw santap. Poin plus nya ada di chasu nya yang tebal dan gurih, serta kuah nya yang maha Dashyat!

Suka makan ramen non-halal tapi belom kesini? Wah, bakal nyesel gila lo!

IG: @kevineatsjkt