Review Pelanggan untuk Benedict

Restoran yang menyuarakan peresmiannya di awal tahun 2015 ini, mengambil tema all day breakfast. Jika Anda sempat berkunjung, pastikan menu Egg in Jar masuk ke dalam daftar pesanan. Bagi saya, menu ini unik. Terbuat dari telur yang dimasak di suhu 63C, seporsi Egg in Jar dilengkapi dengan mac & cheese, jamur shitake, potato foam, dan brioche. Benar-benar mengesankan.

Salmon Sliders jadi incaran berikutnya. Menu ini beralaskan Corn Blinis dan salmon sebagai tokoh utama. Bagi saya, tidak ada yang bisa menyamai karakteristik rasa Salmon, terlebih jika diolah secara tepat. Sementara penambahan elemen seperti Jalapeno, Crme Fraiche, dan Tobiko membuat rasanya semakin kompleks. Rupanya sang juru masak ingin mengedepankan makanan light meal yang tidak mengenyangkan, tetapi setidaknya cukup untuk mengisi perut.

Sebagai penutup, ada Apple Aloe Vera
yang terbuat dari kombinasi buah apel, lidah buaya, jahe, seledri, dan cengkeh. Selain melegakan juga menyehatkan, bukan?