Bipang Ambawang

Sudah lama mau coba tapi yang di PIK2 seperti susah parkir dan ramai jadi belum sempat. Ini buka disini coba mungkin tidak ramai. Ternyata hari ini mampir dan tidak ramai. Lokasinya IDD belum jadi semua tapi terlihat settingan yang cukup indah disekitar. Untuk bipangnya memang harganya sedikit mahal tapi setelah datang ternyata memang kualitasnya sangat baik. Bipangnya cukup banyak dan yang saya kira bagus adalah semua porsi dapat bagian kulit yang cukup banyak, jadi tidak hanya daging saja. Kulitnya garingnya tepat dan dagingnya masih juicy. Ada menu jerohan tapi hanya ada pedas jadi saya kurang berminat. Pelayanan cukup baik dan tempat bersih. Babi kecapnya yang samcan sayangnya habis lagi dibuat lagi tapi yang bagian tulang belakang ada dan enak.

Abis cobain cabang By The Sea yg sangat memuaskan, cobain kesini jg untuk makan lagi. Service nya oke sih - kita rsvp 1 jam sebelum pas kita ud di lokasi dan lgsg dicatet sama waiter. Pas masuk tinggal sebut nama dan lgsg dianter ke meja.

Harga disini seperti yg seharusnya emg lebih mahal drpd yg asli di Ambawang. Jadi pesen porsian aja, dan pas dtg rasanya porsinya lebih kecil drpd yg di By The Sea. Pas makan di By The Sea, potongan babi nya lebih banyak (inget banget karena sharing sama partner). Disini agak kecil sih sedih.. cuma yg disini sup babi (ti tou) lebih ada isinya walau cm secuil 😂

Buat rasa, sama dan konsisten 👍 bahkan lebih konsisten drpd yg di cabang asli (beberapa kali berkunjung ke Ambawang lgsg). Ohya sonkit ny enak, dari sonkit asli Kalimantan dan diracik dengan garam seperti racikan lokal - nostalgic and refreshing!

Would suggest to try in the other outlet but if you're looking for taste just go ahead here!

Udah kedua kali ke IDD di PIK2 tapi baru sadar kalo ada restoran babi di dalemnya. Restonya sih agak masuk ke dalem yaa jadi mesti jalan lagi dari pintu masuk. Tempatnya lumayan gede ada indoor sama outdoor, jujur pas masuk IDD tuh sepi tapi kek dalem Bipang Ambawang ini justru rame banget.

Aku nyobain menu favorit rekomendasi mbanya, ada Saporsi Boh. Ini dia kayak set menu nasi isinya ada Babi Panggang, Sayur Lalap, sama Sup. Kalo dimakan langsung pas dateng jujur2 enak karena super kriuk. Terus buat sharing ada pesen Lebon Goreng, ini tuh lemak babi di goreng. Enak tapi guilty bgt masa makan ini, cuman aku ngerasa potongannya terlalu gede jadinya eneg terlalu lembek2.

Minumnya aku nyobain Es Sonkit, yaampun ini asem banget banget banget kalo gapake gula. Niatnya ngurangin gula cuman gakuat banget akhirnya pake gula 1 cup. Asli ini jeruk terasem keknya yg aku cobain wkwk cuman enak juga kalo uda dikasi gula. Oiya sambalnya juara sih menurutku apalagi kalo dipakein saus asam manis yang campuran Songkit sama Gula kental yang ada disana.