Review Pelanggan untuk Bistro Baron

Bistro Baron selama ini mengusung kuliner Perancis otentik, dengan mengambil suasana bistro

di kota Paris, memiliki dekorasi layaknya gerbong kereta. Area Bistro Baron terbagi antara area

restoran (non smocking) dan area bar (smocking). Pencahayaan dengan lampu berwarna kuning

temaram menambahkan suasana romantis saat menikmati momen di dalam restoran. Bagi

pecinta kuliner,konsep semi open-kitchen menambahkan pengalaman tersendiri saat melihat

para juru masak sedang berkarya.
"Nasi Bakul" menjadi sajian pertama dari rangkaian Merdeka Menu Bistro Baron. Diadaptasi dari

menu klasik Sunda, menu ini disajikan dengan nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang,

bersama dengan petai dan ikan asin. Untuk lauknya, rangkaian menu khas Indonesia, mulai dari

udang bakar, perkedel jagung, telur asin, lidah sapi yang digoreng kering dengan bumbu manis,

sayuran rebus, serta lima macam sambal sebagai pelengkapnya. Diantaranya ada sambal terasi

dan sambal ijo yang memang khas Indonesia. Tak ketinggalan juga peyek dan kerupuk udang

disajikan di atas piring.
Pada menu kedua, selain menyajikan masakan Indonesia, Bistro Baron menempatkan sedikit

sentuhan Arab pada menu ini. Daging domba muda yang dipotong kecil-kecil layaknya

shawarma, disajikan dengan nasi putih dan saus dressing special sambal dan berbagai

pelengkap. Menu ini dinamakan "Lamb Shawarma"dengan harga sebesar Rp 135.000,++ per

porsinya. Daging domba yang empuk dan gurih menjadi daya tarik tersendiri bagi menu ini,

selain paduan dari bumbu khas Indonesia dan Arab yang menjadi sentuhan khas dari Bistro

Baron.
Menu ketiga, sekaligus yang terakhir namun bukan yang paling akhir, merupakan menu yang

sudah sangat terkenal dari ujung timur hingga ujung barat Indonesia, "Sop Buntut" (Rp

155.000,++) yang sudah menjadi salah satu warisan kuliner nusantara. Menu ini dipilih Bistro

Baron sebagai simbol atas motto bangsa Indonesia "Bhineka Tunggal lka". Kendati Indonesia

terdiri dari berbagai macam suku dan budaya, Sop Buntut dipercaya dapat diterima oleh semua

kalangan. Potongan buntut sapi yang disajikan dalam semangkuk kuah bening yang gurih, dengan berbagai rempah-rempah khas Indonesia seperti pala, cengkeh dan merica putih. Disajikan dengan nasi putih hangat, keripik melinjo dan acar mentimun yang segar.
Untuk memaksimalkan pengalaman dari Merdeka Menu di atas, Bistro Baron juga menghadirkan minuman tradisional Indonesia "jamu yang asalnya adalah minuman herbal, namun telah diberikan bahan tambahan sehingga menjadi 'Jamu Gendong 73" dengan rasa yang enak. Dari aroma dan rasanya akan terasa campuran bahan-bahan seperti kayu manis,

serai, jahe, cengkeh, biji adas dan lemon.
Bagi pecinta minuman coctails, bar Bistro Baron menghadirkan "Beras Kencur Martini". Beras

Kencur sendiri merupakan minuman jamu populer yang dibuat dari beras yang sudah dihancurkan, jahe, kencur serta gula. Dengan sedikit sentuhan mixologist Bistro Baron yang menambahkan beberapa bahan seperti Vodka dan orange liquer menjadikan beras kencur

menjadi salah satu cocktail yang tepat dinikmati pada bulan Agustus sebagai bulan Kemerdekaan Indonesia. Merdeka!!