Review Pelanggan untuk Botanica

Cafe baru di Ashta Mall, tepat di lobi utama seberang Kitsune. Botanica ini tempatnya cukup spacious, ada indoor dan outdoor, interiornya bagus, minimalis modern dan dikelilingi dengan berbagai macam tanaman yang estetik. 

Menunya disini lebih ke western ya, ada american, italian, etc, cukup bervariasi juga menunya. Aku kebetulan kesini pas brunch time jadi baru available menu brunch, setelah jam 12 baru bisa order menu lunch. Aku dan teman-teman pesan beberapa menu diantaranya : 

- The Butcher’s (148k)

Ini menu yang available pas brunch aja, isinya terdiri dari Crispy Butter Milk Waffle, Braised Ribs, Crispy Bacon, Beef Sausage, Omega Egg, Soy Glazed Mushroom, dan Salad. Standart baconnya ini pork ya tapi kalau mau diganti beef bisa. Wafflenya empuk juga, cukup moist, untuk yang lainnya lumayan ok. 

- Peach Melba (88k)

Ini juga brunch menu. Ini waffle versi sweet nya, waffle dengan topping peach, raspberry, dan vanilla ice cream. Wafflenya yang ini gak seenak yang the butcher’s, ini kok lebih keras dan padat. Untuk toppingnya ok sih tapi tidak terlalu special
- Saikoro Beef (88k)

Penyajiannya sangat unik, Saikoronya ditusuk dan digantung, lalu dibawahnya disajikan salad (bisa juga pilih nasi ya). Enak deh saikoronya, tender, juicy, dan bumbunya meresap sempurna. Saladnya juga fresh. Disajikan dengan 2 macam sauce. Yang paling the best disini menurutku ini sih, dibanding yang lainnya. 

- Cacio e Pepe (88k)

Spaghetti dengan pecorino cheese and black pepper. Kesan pertama begitu lihat spaghetti ini polos banget cuma putih aja, rasanya juga cuma spaghetti cheese biasa, nothing special. 

- Butter Aged Roasted Chicken (288k)

Ini half size ya. Ayamnya empuk tapi baunya amis menurutku, begitu dipotong bau amisnya menyengat sekali. Ayamnya ini disajikan dengn roasted foie gras, tapi amis juga. Sauce nya pun juga malah makin merusak rasa karena kurang pas aja gitu. Sorry banget tapi menu ini gak bisa kemakan banget. 

Untuk minuman aku pesen green tea latte 58k, enak juga green tea lattenya, tidak terlalu pahit dan milky nya pas. 

Well, overall disini tempatnya ok banget sih bagus dan nyaman. Tapi untuk makanannya, dari yang aku pesen, aku cuma rekomen beef saikoro aja, sisanya nothing special.