Review Pelanggan untuk Branche Bistro

Sudah beberapa kali lewatin branche tiap ke area senopati, tapi baru kali ini aku berkesempatan mampir. Dari luar eksteriornya terlihat menarik, dan begitu masuk ke dalam cukup kaget juga, ternyata branche ini casual bistro (sebelumnya aku pikir ini formal bistro), tempatnya spacious, interiornya bagus dan unik, perpaduan antara dark wooden furniture, metal material, dan modern cement floor. 

Branche ini terdiri dari 3 lantai, yang paling aku amaze adalah lantai paling atasnya, rooftop tapi ditutup dengan atap kaca, keren banget, ada juga bagian yang outdoor yang open air without roof. Suka banget sama interior disini, ambiencenya sangat homey, ditunjang dengan servicenya yang proffesional dan friendly. 

Konsep dari branche ini adalah casual french bistro, menunya cukup banyak variasi dan semua tampak menarik, kebetulan aku dengan teman-teman kesini, kita pesen cukup banyak menu, yaitu : 

APPETIZER 
- classic escargot (95k): escargot yang dimarinated dengan branche special sauce. Aku pribadi tidak terlalu suka escargot, tapi kemarin sempet icip, enak juga, rasanya seperti mussels. 

- chicken wings (62k) : deep fried chicken wings, served with special bbq sauce, sweet and tasty. 

- big bad platter (170k) : yang ini bener-bener big portion, sangat cocok untuk sharing. Isinya cukup banyak, ada prawn, beef, chicken, french fries, disajikan dengan veggies dan bbq sauce. 

- fast and casy salmon roll (75k) : platingnya sangat cantik. Salmonnya digulung seperti sushi, fresh dan rasanya tidak perlu diragukan lagi, sudah pasti enak. 

- mushroon soup (60k) : mushroom soupnya enak, creamy dan rasa trufflenya cukup terasa, tapi untuk aku agak sedikit keasinan, disajikan dengan crouton, cukup mengurangi rasa salty-nya. 

MAIN COURSE 
- angus beef burger (97k) : angus ground beef served with pouched egg, salad and potato. Beefnya tebal, tender and juicy, bun-nya juga soft. Yummy 👌 

- stuffed chicken breast (95k) : penyajiannya seperti chicken gordon bleu, ayamnya tender and tasty, disajikan dengan mix salad, menu favorite aku disini. 

- honey glazed salmon (135k) : nah kebetulan ini pesanan aku, salmonnya tebal, fresh dan tidak amis, saucenya manis, disajikan dengan creamy spinach yang enak dan mix vegetables. 

- duck confit (150k) : metode cooking yang sangat common di french, dan umumnya menggunakan daging bebek. Duck confit di branche ini, meltingly tender, moist dan flavorful meat, disajikan bersama dengan potato yang dibuat menjadi semacam kroket. Platingnya di wadah kayu panjang, sangat cantik. Oh ya, saucenya terbuat dari cranberry jadi ada taste manis asamnya. 

- whole wheat spaghetti with prawn (88k): spaghetti with caramelized prawn. Yummy 

- branche tender ribs (195k) : US prime bone in tender ribs, served with shimeji mushroom, mix vegetables, baby potato dan sauce ala branche. Ribsnya so tender and juicy. 

- authentic tuscan chicken with pesto (95k) : penyajiannya cantik banget, grilled chicken, disajikan dengan mix vegetables, baked potato dan puff pastry di atasnya, kemudian dilumuri dengan sauce pesto. Enak, grilled chickennya tasty, sauce pestonya juga enak. 

DESSERT 
- butterscotch pannacotta (48k) : pannacottanya lembut banget, kemudian disiram dengan caramel sauce, manisnya pas banget untuk dessert. 

- choux ala tiramisu (50k) : penyajian choix tiramisu disini unik banget, di wadah bulat yang terdiri dari buletan2 kecil, bikin gemesh banget liatnya. Rasanya juga enak banget, ini dessert favoritku disini. 

- molten dulche leche (52k) : molten chocolate lalu disiram dengan sauce hot caramel, disajikan dengan vanila ice cream, enak banget. 

- carrot bourbon and cheese (43k) : perpaduan dari carrot dan cheese, rasa carrotnya tidak terlalu dominan, enak juga ini. 

- decadent warm triple choco (50k) : choco fudge cake with chocolate sauce and ice cream vanila. Cakenya chocolate banget, moist, potongannya juga cukup besar. Recommended 👌 

Selain makanan aku juga coba mocktail yang tiberian sun, rasanya asam manis menyegarkan, lalu aku coba cocktail yang angel of the night, ini rasanya unik sekali, alkoholnya tidak terlalu dominan, disajikan dengan permen lolipop, enak deh segar. 

Overall semua makanan disini enak, ambiencenya homey, servicenya juga excellent. Next time pasti aku kan balik lagi kesini.