Review Pelanggan untuk Branche Bistro

Branché yang dalam bahasa Perancis berarti trendi, adalah sebuah Bistro & Rooftop yang berlokasi di jalan Senopati nomor 33, Jakarta Selatan. Berdiri sejak tahun 2014, Branché hadir memenuhi kebutuhan kaum urban akan sebuah tempat yang menarik, tak hanya untuk makan, tapi juga spot hangout yang asyik.

Bangunan terdiri dari lantai dasar, lantai 1 dan rooftop. Hadir dengan gaya industrial sebagai konsep desain, Branché banyak menggunakan material besi, kaca dan alumunium yang sengaja menonjolkan bentuk juga tekstur aslinya. Selain memberi kesan maskulin, gaya ini juga membuat suasana tampak sedikit misterius namun tetap cozy.

Lantai dasar terdapat seating area sekaligus bar area yang dihias sebuah lukisan ayam jago yang tampil sangat jantan bergaya necis. So artistic. Naik kelantai atas, pengunjung disuguhkan akses tangga tak biasa bermaterial besi yang unik dan nyentrik.

Lantai satu terbagi kedalam tiga bagian, yaitu private room, smoking dan no smoking area. Naik lagi keatas, kita akan menemukan rooftop area yang terkesan homey dengan konsep modern namun tetap mengedepankan gaya industrialmya. So gorgeous.

Classic Escargot (Rp.95.000,-) disajikan artistik diatas loyang bulat-bulat kecil, menu appetizer ini bener-bener menggugah selera. Siputnya terasa fresh, gurih, asin dan cheezy dengan tekstur lembut yang enak banget. Saus krim yang terbuat dari keju dan susu, bikin menu ini petjah dimulut.

Honey Glazed Salmon (Rp.135.000,-) sajian utama yang terdiri dari sepotong daging ikan salmon, mashed potato dan olahan bayam yang diberi saus madu. Kulit ikan salmon terasa renyah sedangkan dagingnya terasa lembut dan matang sempurna. Siraman saus madu membuat menu ini terasa manis, gurih dan meleleh dimulut. Side dish yang berupa mashed potato dan olahan bayam sangat gurih dan milky. Out standing.

Butterscotch Pannacotta (Rp.48.000,-) menu dessert ini tersaji cantik bersama potongan buah segar. Teksturnya sangat lembut dan sedikit kenyal. Siraman saus karamel dan crumble, memberikan sensasi manis dan kriuk-kriuk yang menghanyutkan. Udah cantik, manis lagi. Perfect.

Tiberian Sun, minuman yang terdiri dari jus jeruk dan tumbukan buah kiwi segar. Tampilan dan rasanya bener-bener nyegerin banget. Manis, sedikit asam dan bikin nyessssssss banget, mirip saat aku melihat wajah kamu. Eeeaaaakkk.

Selain menu tersebut, masih banyak menu lain yang saya cobain yaitu Authentic Tuscan with Pesto, Big Bad Platter, Fast and Easy Salmon Roll, Chicken Wings, Mushroom Soup, Fillet Mignon, Branché Tender Ribs, Duck Confit, Angus Beef Burger, Stuffed Chicken Breast, Whole Wheat Spaghetti with Prawn, Molten Dulche De Leche, Choux A La Tiramisu dan Decandent Warm Triple Choco. Semuanya tampil memukau dan rasanya petjah dimulut. Speechless. Mantap jiwa...