Bubur Ayam Tangki 18 Aguan

Berhubung ortu gw suka banget makan bubur disini, jadi mereka suka ajak makan disini dari jaman gw kecil.

Resto ini ga berubah dari jaman gw kecil, interior nya masih sama aja. Cuma dulu dinding nya penuh sama kalender, sekarang kalender nya ga sebanyak dulu entah kenapa.

Walaupun nama resto ini terkesan chinese, jgn berharap bakal nemuin bubur ala chinese yg biasa kita temuin di resto chinese food.

Bubur disini lebih mirip fusion antara bubur chinese & bubur indonesia.

Bubur ala chinese biasanya dimasak pakai ayam di dalam bubur nya, cuma bubur disini lebih mirip bubur indonesia yg pake ayam suwir, cakwe, bawang goreng, sama daun hijau. Cuma bedanya ini ga pake kecap manis, kacang, kerupuk & cairan kuning yg asin (ga tau apa namanya) yg ada di bubur ala indonesia.

Untuk rasa bubur nya sendiri agak menurut gw standard sih, dibilang enak bgt nggak. Dibilang ga enak jg nggak.

Yg enak itu side dish nya. Ada sekba yg kuah nya enak. Trus otak" goreng nya enak jg. Gw pernah makan bakso goreng & coba ngohiong nya juga enak.

Gw suka banget sama liang teh disini. Liang teh nya agak beda sama di tempat lain. Liang teh nya cukup kuat rasanya, tapi manis nya pas. Ga manis berlebih atau terlalu tawar kayak liang teh yg suka gw temuin di tempat lain.

Kalau makan bubur disini lebih banyak toppingannya daripada buburnya...
Buburnya sih sama saja dengan bubur ayam lainnya yang hanya ada perbedaan dengan pemberian telor merah mentah yang ditaruh diatas buburnya ( sesuai permintaan )...
Sperti yang dikatakan diatas kalau makan bubur disini maka kita akan dapat memesan aneka macam toppingan yang dimulai dari sekba sampai kepada sate babi dan lain2...
Kalau hanya makan buburnya saja sih palign sekitar 20rb an tapi kalau kita menambah toppingan2 tersebut uang lembaran merah 100rb dapat keluar dari dompet...

Tiap klo ke mangdu pasti mampir sarapan ke sini. Buburnya encer ciri khas bubur cina. Nah yang seru disini, kita bisa pilih mau tambahan isi apa untuk topping buburnya. Yang standard hanya ada ayam, cakue, caepo dan seledri. Pilihannya ada daging babi, jeroan, kuping, kulit babi, ayam rebus, siomay, dll. Tapi yang favoritnya itu daging babi dan jeroannya. Rasa daging babinya manis asin gurih disajiin dengan sedikit kuah dan potongan timun. Kita juga bisa pesan cakue tambahan. Cakuenya garing dan lembut di dalam. Enak banget. Ada juga kalau mau pake telor ayam kampung. Jadi telurnya ditaruh didasar mangkuk baru dituang bubur. Makannya diaduk. Konon katanya si enak banget.
Untuk harga si sedikit mahal. Tapi worth it banget buat rasa yang lezat