Bubur Cap Tiger

Lokasinya agak2 ngumpet nih di depan Beau, sederetan dengan Cut the Crab.Parkirannya agak sulit, beruntung pas saya datang ada slotnya. Tempatnya di lantai 2, di bawahnya ada Klinik dokter specialis kulit.  Tempatnya terbagi 3 bagian. Outdoor bagian depan, ruangan tengah yang ber ac + semi open kitchen, dan outdoor di bagian belakang.
Saya pesan agak banyak karena memang suka dengan bubur yang toppingnya rame.
Bubur : Bubur Putih ayam telur (48k), Bubur Ikan (45k). Bubur ayamnya pake ayam kampung dan bubur ikan toppingnya ikan dori.
Tekstur buburnya pas untuk saya tidak terlalu padat dan tidak encer juga. Buburnya enak dan tasty. Kalau saya lebih suka bubur ikannya karena terasa lebih gurih, sampai nambah lo.
Bubur ini sudah including cakwenya. Cakwe juga enak sama dengan yang di Mabes. Disajikan dengan irisan cabe dan kecap asin. Bisa request sambal dan sambalnya juga enak.

Side dish : Telur pitan (22k), Telur asin (10k), Telur kecap (10k), Tahu kecap (10k), Ati ayam (10k) ayam kampung jadi hatinya kecil. Semuanya enak dan fresh. Buburnya dijamin tambah yummy kalau pake ini semua.

Ayam panggang ¼ ekor (55k), Ayam rebus ¼ ekor (55k). Saya lebih suka ayam rebusnya enak banget, empuk dan well marinated. Ayam panggangnya juga enak dagingnya manis karena memang ayam kampung. Disajikan dengan potongan sawi asin, dan potongan jahe dan kucai

Harga memang lebih mahal mungkin karena lokasinya di seputaran Senopati. Tapi saya pasti akan balik lagi ke sini kalau pas ngidam bubur. Tempatnya nyaman, buburnya enak dan higienis, servicenya baik. Recommended.

More on Instagram @stanzazone 📸

Bubur Cap Tiger is a subsidiary of the infamous Bubur Mangga Besar. It's located in Cikajang street, on the second floor of the building right beside Cut The Crab (just look for the red signage).

The interior is very nicely designed with Chinese old school style eatery but still with a touch of modern minimalist design.

Ordered Bubur Ayam Beras Merah (Chinese style chicken porridge that was made from red rice) with boiled chicken meat and gizzard, thousand year egg and Cakwe (Chinese fried crullers).

The Red Rice Porridge was packed with chicken savory flavors!! The Boiled Chicken Meat and Gizzard were very tender, flavorful and matched so well with the Red Rice Porridge!!
The Cakwe (fried Chinese crullers) was also crunchy and gave nice textures to the porridge!!

The service was good, friendly, informative and fast.

Very Recommended!!
🌿🌿🌿🌿🌿