Review Pelanggan untuk Bubur & Bakmi Boy

Tertarik mencoba bakmi ini karena direkomendasikan rekan sekantor. Lokasinya ada di kawasan perumahan dan cuma buka hari Jumat - Minggu dari jam 6 pagi sampai 12 siang.

Saya berkunjung sekitar jam 9 pagi dan masih kebagian. Buat sistemnya pesan dulu baru bayar. Pembayarannya bisa pakai QRIS atau cash.

Saya mencoba :

1. Miyabi (Rp. 56.000)

Toppingnya beneran melimpah. Isinya ada siobak, charsiu, ampaa lemak babi dan daging ayam. Saya request tanpa daun bawang.

Tekstur mienya keriting dan sepertinya seasoning kurang merata. Ketika dimakan suapan pertama rasa ladanya sangat dominan. Pada suapan berikutnya cenderung agak light.

Daging babinya sama sekali tidak berbau. Charsiunya enak. Rasanya manis dan rasa bumbu charsiunya strong.

Namun siobaknya kurang oke. Kulitnya alot dan tidak renyah. Ada beberapa bagian yang dagingnya agak hambar.

Rasa topping ayamnya tipikal yang sangat manis dari kecapnya. Untungnya ampas lemak babinya enak. Teksturnya renyah, gurih dan tidak alot maupun berbau.

Untuk tingkat kematangan mienya pas. Teksturnya keriting dan tidak overcook. Sayangnya, rasa kuahnya hambar. Sama sekali tidak terasa gurih dari kaldu ayam. Rasanya malah mirip air panas.

2. Bakso Goreng (Rp. 14.000)

Bakso gorenya model kopong dan sangat renyah, cenderung sedikit alot. Saya suka bakso kurang cocok dengan rasanya meski saya suka bakso goreng kopong. Rasa dagingnya jadi tidak terasa sama sekali.

Menurut saya bakso gorengnya agak pricy.
.
.
Dari segi pelayanan, salah satu ngko (sepertinya owner) cukup responsif. Pas saya nyamperin buat minta plastik langsung dikasih.

Total semua pesanan saya + es teh 75 ribu.