Review Pelanggan untuk Casita By El Asador

Ada resto yang menjual makanan khas Spanyol atau kaum bangsa Portugis yaitu Casita By El Asador. Lokasi dekat Sunyi Coffee shop dan Taman Ayodya. Tempat disini nyaman, terdapat beberapa fasilitas seperti meja billiard. Space di resto ini cukup luas. Beberapa design juga ada tulisan Lionel Messi.
..
Menu yang aku coba:
1. Crispy Mushroom (Rp 35.000)
Buat crispy mushroom, bagian permukaan luar cukup crunchy. Tartar sauce nya agak split mungkin dari komposisi atau bagaimana yang kurang seimbang. Ketika dimakan, mushroom nya juga tidak watery.
..
2. Cheese Wheels Carbonara (Rp 91.000)
Classic carbonara for me. Pasta disini al dente. Rasa nya lebih ke cream and lack of seasoning and herbs. Need more toppings supaya ada variasi tekstur, rasa. Cheese nya juga kurang keluar.
..
3. Grilled Cheese Beef Burger (Rp 89.000)
Agak sedikit worry takut beef nya dry karena menggunakan cast iron. Setelah dimakan, memang burger nya enak ketika dimakan. Beef patty disini tidak dry, selain itu roti nya juga enak ketika dimakan serta tomato and lettuce juga segar.
..
Tapi mozza cheese nya disini kayak kepisah sama si burger. Jadi aku pun bingung ini bagaimana makan nya. Lebih ke konsep penyajian nya yang masih membingungkan.
..
4. Mix Platter 600 gr (Rp 338.000)
Isi nya ada steak, chorizo (smoked sausage), and chicken. Semua sudah di porsening berapa gram daging yang mereka sajikan.
..
Karena penyajian menggunakan grilled pan, otomatis pintar" main temperature kematangan beef. Proses awal nya di grilled menggunakan api besar (lampiran ada di foto). Chicken nya kematangan nya sempurna apalagi bagian paha, saus amazing masih ada juice dari beef or chicken. Beef juga enak dan empuk, smokey juga. Chorizo enak ketika dimakan dan ukuran juga besar.
..
Saus nya ada mushroom dan chimicuri. Saus chimicuri bisa lebih halus. Bentukan saus ini mirip dabu dabu terlihat dari potongan.
..
5. Apple Crumble (Rp 49.000)
The flavour is nice. Balance acidity dari apel, sweet and aromatic dari cinammon dan crumble nya menambahkan tekstur.
..
6. Flan (Rp 37.000)
Tekstur disini bagus, manis nya pas.
..
7. Tiramisu (Rp 49.000)
Konsep mirip mousse. Missing nya coffee nya kurang keluar. Lembut ketika dimakan.
..
8. Sangria (tidak ke foto)
Minuman ini juga segar. Ada manis asem nya juga pas.
..
Overall dish harga sama rasa cukup oke. Service bagus.