Review Pelanggan untuk Ci Ciong Fen Wei Wei

Hari Minggu adalah waktu yang tepat untuk kulineran di sekitar pasar basah, yang pastinya menyajikan banyak jenis dan karakter makanan yang memanjakan lidah.

Kali ini, Tim #ayookmakan meluangkan waktu untuk berburu kuliner enak di daerah Pasar Muara Karang. Salah satu spot dari sekian banyak stalling makanan, yang menarik perhatian adalah 'Ci Ciong Fen' (sesuai penyebutan umum; lazim ditulis juga: Chong Fan, Ciong Fan, Ci Cong Fan). Makanan ini merupakan salah satu khas Tionghoa, berbahan dasar tepung beras, yang sering kita temui sebagai menu Dim-Sum.

Sepanjang jalan menuju ke (atau di dalam) Pasar Muara Karang, tampak ada beberapa gerai sejenis yang dikelola oleh pemilik berbeda dengan lokasi berbeda pula. Tentunya citarasa dipastikan akan sedikit banyak juga berbeda.

'Ci Ciong Fen Wei-Wei' yang membuka stalling (baca: lemari jualan) berbarengan dengan puluhan penjual makanan lainnya yang berbaris rapi bertetangga. Kebetulan lokasinya pas bersebelahan dengan stalling 'Babi Emas' (dengan tampilan spanduk paling mencolok) yang menjual Nasi Campur Babi. Mereka memanfaatkan lokasi di sekeliling bagian depan toko 'Kedai Kopi Aceh' yang berlokasi tepat di hoek Jalan Niaga I. Pengunjung bebas duduk di dalam, tentunya dengan memesan minuman ya.

Kali ini Tim #ayookmakan memesan "Ci Ciong Fen Ayam 3 Jamur" yang sudah terkenal. Jelas ini menu yang hits, dengan bandrolan harga IDR28k/porsi, melihat pesanan sejenis dari beberapa pengunjung di meja berbeda. Mereka juga menyajikan isian lain, seperti Charsiu (Daging Babi Merah, CaKue, Talas, Sayur, atau sekedar 'Ciong Fen' Polos).

Bisa dikarenakan saat Tim #ayookmakan tiba, jam telah menunjukan pukul 10.00wib, sehingga tidak tampak lagi atraksi membuat 'Ci Ciong Fen' yang sudah beberapa kali dipublikasikan oleh teman-teman foodie. Alhasil, 'Ci Ciong Fen' yang disajikan kepada Tim diambil dari yang siap matang, dan pastinya dalam kondisi tidak hangat. Namun, isian 'Ayam 3 Jamur' (kombinasi daging ayam, jamur merang, jamur hitam, jamur kuping, dimasak dalam kuah kecap manis) dengan jumlah yang cukup melimpah, dan Saos Manis yang datang mendampingi 'Ci Ciong Fen' masih boleh menjadi penawar rasa kurang puas tadi.

Bagi teman-teman AM-ers yang berminat mencoba citarasa makanan khas ini, boleh disinggah. Wajib datang pagian agar tidak kehabisan, plus dapat melihat langsung proses pembuatannya.